طريقه عمل كفتة السمك بالبقدونس والجبنة

[rwana]

http://www.egymiza.com/up/uploads/1413640244631.jpg


المقادير:

½ كيلو سمك فيليه مسلوق ومفروم
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
2 بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود
½ حزمة بقدونس مفرومة
3 فصوص ثوم مفرومين
ثمرة بطاطس مسلوقة
بصلة متوسطة مفرومة
½ كوب بقسماط
ملح وفلفل أسود
½ ملعقة كمون





طريقة التحضير:
1- اخلطي كل المقادير اللي عندك مع بعضها كويس.

2- شكّلي الخليط السابق على شكل دوائر أو صوابع، وحمّريها في الزيت لغاية لونها ما يبقي دهبي.
3- بعد كده ارفعيها على مناديل ورق علشان تتشرّب أي زيت موجود فيها، وقدّميها..
وبالصحة والهنا,,,