تورتة عيد الأم

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

كل سنة وكل أمهاتنا بخير يارب
وربنا يخليهم لينا
ياااااااارب

تورتة عيد الأم




المكونات

‏ 8 بيضات كبيرة.
‏2‏ كوب دقيق منخول.
‏2‏ كوب سكر بودرة.
‏1‏ باكو بيكنج بودر.
ذرة ملح‏
ملعقة صغيرة من عصير ليمون‏.

http://img594.imageshack.us/img594/118/362071188232968.gif

للتزيين:

3‏ أكواب كريم شانتيه



فواكه مشكلة




http://img594.imageshack.us/img594/118/362071188232968.gif




طريقة التحضير:


- أولاً ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح‏.‏

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234626.gif
- ثم تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق‏.‏

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234626.gif
- ثم يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234626.gif
- ثم يفصل صفار البيض عن البياض‏.‏

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234626.gif
- ثم يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق‏،‏ تضاف الفانيليا‏.‏

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234626.gif
- ثم يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة‏.‏

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234626.gif
- ثم يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون‏.‏

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234626.gif
- ثم يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط‏.‏

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234626.gif
- ثم يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة‏.‏

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234626.gif
- ثم عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط‏.
‏
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234626.gif
- ثم تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل‏.
‏
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234626.gif
-‏ ثم تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة‏.‏

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234626.gif
- ثم يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234626.gif
- ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة‏.‏

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234626.gif
- وأخيراً توضع في الثلاجة لحين التقديم‏ وصحتين.

[Don't play with me]

تسلم ايدك ياعلا جامده

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

تسلم ايدك ياعلا جامده
ميرسى يا رمضان
نورت

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

يا جماله

تسلم ايديكي يا لولا

نورتى يا قمرايه

[Bℓạ๔қ]

تسلم ايدك ياقمر ع الطريقة
بس انا اشتريت جاهز :SugarwareZ-159:

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

تسلم ايدك ياقمر ع الطريقة
بس انا اشتريت جاهز :sugarwarez-159:
تمام
المهم اننا نحتفل باليوم دا
نورتى يا بلوكه

[s_a]

تسلمى ايديكى التورتة جميلة

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

تسلمى ايديكى التورتة جميلة
ميرسى يا قمرايه
نورتى