الدجاج المشوي بالأعشاب

[Don't play with me]

http://dc02.arabsh.com/i/00104/hovpknake6re.gif
الدجاج المشوي بالأعشاب






http://images.bokra.net/bokra//12-06-2011/0d.jpg
المقادير:
١٧٥غ من الزبدة الطرية
ملعقتا طعام من إكليل الجبل الطازج المفروم ناعماً
ملعقة طعام من الزعتر الطازج المفروم ناعماً
فصا ثوم مهروسان
دجاجة خالية من العظام (دجاج مسحب) وزنها كيلوغرامين تقريباً (مربوطة بخيط)




طريقة التحضير:

يحمى الفرن لغاية ٤٢٥ درجة فهرنهايت أو ٢٢٠ درجة مئوية.

توضع الزبدة الطرية في وعاء. تضاف إليها الأعشاب والملح والفلفل الأسود المطحون حديثاً.

تسكب الزبدة فوق الدجاجة، ثم تلف الدجاجة بإحكام بورق الألمنيوم وتوضع في صينية داخل الفرن.

تشوى الدجاجة لمدة ساعة كاملة، ثم تفتح ورقة الألمنيوم لكي يحمرّ اللحم.

تسكب الزبدة المتبلة بالأعشاب فوق الدجاجة خلال الخبز، وتخفف حرارة الفرن إلى ٣٥٠ درجة فهرنهايت أو ١٨٠ درجة مئوية ويتابع الخبز لمدة ٤٠ دقيقة تقريباً.

تترك الدجاجة المشوية لترتاح ١٥ دقيقة قبل تقديمها.

يقدم الطبق مع الخضار المسلوقة والأرز.

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

انا بحب الدجاج فى كل حالاته
تسلم ايدك يا رمضان

[Don't play with me]

نورتونى
شكراا لمروركم الغالى

[banota]

يا مظبطنا يا رمضان

لا جامده بجد

تسلم ايدك

[Don't play with me]

ههههههههههههههههههههه
نورتونى ياجماعه
شكراا لمروركم الغالى