♥ρėŧŧу ςαŧ♥
25-08-2011, 12:41 PM
http://www.agda3so7ab.com/vb/mwaextraedit4/extra/30.gif
الهدف من الجلسة: أن يميز الطفل الكفيف بين الروائح المميزة للمطبخ .
زمن الجلسة: 40 دقيقة.
الأدوات و الوسائل: زجاجة بها خل - ماء ورد - سمن - زيت- بصل - ثوم - شاي -
قهوة - توابل وبهارات - بعض الأكلات ذات الروائح المميزة.
الطريقة والإجراءات:
(1) يقوم المدرب - سواء كانت الأم أو من يقوم بالتدريب- بتقديم الأشياء
السابقة وغيرها الي الطفل الكفيف مع مراعاة إعطائه معلومات مبسطة عن كل
عنصر من تلك العناصر قبل و أثناء وبعد عملية الشم التي يقوم بها الطفل
الكفيف كأن يقدم له القهوة ويذكر له أنها مشروب ساخن يحضر يغلي الماء مع
القهوة وإضافة السكر حسب الطلب و هي من النباتات التي تزرع.
(2) يقدم المدرب للطفل التوابل علي سبيل المثال و يخبره بأنها تضاف للطعام عند
الطهي لإعطائه نكهة ورائحة طيبة وهي أيضا من النباتات التي تزرع ويقارن بين
رائحتها ورائحة القهوة.
(3) يقدم المدرب للطفل الكفيف قدراً به نوع
من الطعام فور طهيه مباشرة-وليكن الملفوف ( الكرنب) مثلا ويخبره بأنه
عبارة عن أوراق الملفوف و بداخلها الأرز مع إضافات أخري وهو بالطبع ذو
رائحة مميزة و بعد أن يقوم الطفل بالشم يتذوقه ثم يقدم له نوع آخر من
الطعام كالبيض المقلي أو السمك ويشم رائحته ويتذوقه ويقارن بين النوعين
وهكذا.
(4) يكرر المدرب هذا النشاط مع أصناف أخري من الطعام و المواد الغذائية ذات الروائح المميزة.
التقويم:
(1) يضع المدرب في متناول يد الطفل الكفيف مجموعة من العلب و الزجاجات بها
مواد غذائية كالسمن و الشاي و الخل و ماء الورد و غيره و يطلب منها إخراج
نوع معين منها بعد أن يقوم بشمه.
(2) يعطي المدرب للطفل نوع من الطعام الذي سبق طهيه حديثا ويطلب منه أن يذكر اسم هذا الطعام ومم يتكون .
ملاحظة:
يمكن للمدرب أن يقوم بتكرار تمرينات أخري مشابهة لهذه الجلسة و علي نفس النمط
مع تغيير الخامات و المواد و أنواع الطعام سواء كان مطهياً أو غير مطهي
وذلك للتأكد من تنمية حاسة الشم لدى الطفل الكفيف.
الهدف من الجلسة: أن يميز الطفل الكفيف بين الروائح المميزة للمطبخ .
زمن الجلسة: 40 دقيقة.
الأدوات و الوسائل: زجاجة بها خل - ماء ورد - سمن - زيت- بصل - ثوم - شاي -
قهوة - توابل وبهارات - بعض الأكلات ذات الروائح المميزة.
الطريقة والإجراءات:
(1) يقوم المدرب - سواء كانت الأم أو من يقوم بالتدريب- بتقديم الأشياء
السابقة وغيرها الي الطفل الكفيف مع مراعاة إعطائه معلومات مبسطة عن كل
عنصر من تلك العناصر قبل و أثناء وبعد عملية الشم التي يقوم بها الطفل
الكفيف كأن يقدم له القهوة ويذكر له أنها مشروب ساخن يحضر يغلي الماء مع
القهوة وإضافة السكر حسب الطلب و هي من النباتات التي تزرع.
(2) يقدم المدرب للطفل التوابل علي سبيل المثال و يخبره بأنها تضاف للطعام عند
الطهي لإعطائه نكهة ورائحة طيبة وهي أيضا من النباتات التي تزرع ويقارن بين
رائحتها ورائحة القهوة.
(3) يقدم المدرب للطفل الكفيف قدراً به نوع
من الطعام فور طهيه مباشرة-وليكن الملفوف ( الكرنب) مثلا ويخبره بأنه
عبارة عن أوراق الملفوف و بداخلها الأرز مع إضافات أخري وهو بالطبع ذو
رائحة مميزة و بعد أن يقوم الطفل بالشم يتذوقه ثم يقدم له نوع آخر من
الطعام كالبيض المقلي أو السمك ويشم رائحته ويتذوقه ويقارن بين النوعين
وهكذا.
(4) يكرر المدرب هذا النشاط مع أصناف أخري من الطعام و المواد الغذائية ذات الروائح المميزة.
التقويم:
(1) يضع المدرب في متناول يد الطفل الكفيف مجموعة من العلب و الزجاجات بها
مواد غذائية كالسمن و الشاي و الخل و ماء الورد و غيره و يطلب منها إخراج
نوع معين منها بعد أن يقوم بشمه.
(2) يعطي المدرب للطفل نوع من الطعام الذي سبق طهيه حديثا ويطلب منه أن يذكر اسم هذا الطعام ومم يتكون .
ملاحظة:
يمكن للمدرب أن يقوم بتكرار تمرينات أخري مشابهة لهذه الجلسة و علي نفس النمط
مع تغيير الخامات و المواد و أنواع الطعام سواء كان مطهياً أو غير مطهي
وذلك للتأكد من تنمية حاسة الشم لدى الطفل الكفيف.