FayRouZ
28-10-2011, 09:07 PM
كب كيك رخامي ولذييييييييييذ .. بخليط الكيك الجاهز
خليط الكيك هذا عملته بالكيك الكراتين ( بيتي كروكر ) وهو خليط الكاكاو والفانيلا
لكني لم أتبع الطريقة المكتوبة على الكرتونة : ( أفضل تقليل الماء )
هذه طريقتي في عمله
في وعاء أخلط ( خليط الكيك + 3 أرباع كاس ماء + ثلث كوب زيت + 3 بيضات + فانيلا )
وحضرت قوالب الكب كيك ووضعت بها الأكياس الورقية الخاصة بالكب كيك
وقمت بتوزيع ثلثي مقدار الكيك بالتساوي في القوالب
والثلث المتبقي أضفت له ( الكاكاو البودرة المتبقي + ثلث بيالة حليب )
وخلطته ومن ثم وزعته بشكل طولي في وسط القوالب
هذا شكله
http://www.lakii.net/images/Apr07/hind_cupcake1-2.jpg
أدخلته الفرن بحرارة 170 مدة 20 دقيقة فقط
وهذا شكله بعد النضج
http://www.lakii.net/images/Apr07/hind_cupcake2-2.jpg
والنتيجة
.. ما شاء الله ..
http://www.lakii.net/images/Apr07/hind_cupcake3-2.jpg
والله لذييييييييييذ وهش زي القطنة وألذ من الجاهز
http://www.lakii.net/images/Apr07/hind_cupcake4-2.jpg
خليط الكيك هذا عملته بالكيك الكراتين ( بيتي كروكر ) وهو خليط الكاكاو والفانيلا
لكني لم أتبع الطريقة المكتوبة على الكرتونة : ( أفضل تقليل الماء )
هذه طريقتي في عمله
في وعاء أخلط ( خليط الكيك + 3 أرباع كاس ماء + ثلث كوب زيت + 3 بيضات + فانيلا )
وحضرت قوالب الكب كيك ووضعت بها الأكياس الورقية الخاصة بالكب كيك
وقمت بتوزيع ثلثي مقدار الكيك بالتساوي في القوالب
والثلث المتبقي أضفت له ( الكاكاو البودرة المتبقي + ثلث بيالة حليب )
وخلطته ومن ثم وزعته بشكل طولي في وسط القوالب
هذا شكله
http://www.lakii.net/images/Apr07/hind_cupcake1-2.jpg
أدخلته الفرن بحرارة 170 مدة 20 دقيقة فقط
وهذا شكله بعد النضج
http://www.lakii.net/images/Apr07/hind_cupcake2-2.jpg
والنتيجة
.. ما شاء الله ..
http://www.lakii.net/images/Apr07/hind_cupcake3-2.jpg
والله لذييييييييييذ وهش زي القطنة وألذ من الجاهز
http://www.lakii.net/images/Apr07/hind_cupcake4-2.jpg