قلبي والقرأن
11-12-2011, 04:34 PM
الحلوى العمانية يم يم يمي
انتبهوا هذا الحلى يحتاج الى نار عاليه جدا ووقت لمدة
لاتقل عن ساعه الاربع
المقادير
6كاسات ماء
1كاس ماء ورد منقوع بالزعفران
1/2كاس زيت ذره
1كاس دقيق الذره (نشاء)
3ملاعق متوسطه هيل ناعم
1ملعقه متوسطه لون احمر او اخضر
فستق مجروش – كازو مجروش حسب الكميه المرغوب بها
3كاسات و1/2سكر عادي
الطريقة :
نذوب النشاء في الماء
نضع السكر على النار ويحرك حتى يحمر أي يصبح لونه اشقر غامق
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062659fcQN.jpg
يصب عليه الماء بالنشاء ويرك بسرعه بالملعقه ستلاحظين تكتل السكر استمري بالتحريك
حتى يذوب تماما
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062700Wsif.jpg
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062701agbV.jpg
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062701zZz6.jpg
اضيفي الماء الورد ثم الهيل ثم الزيت وكذلك اللون مع الاستمرار بالتحريك على نار عاليه
كل 3دقائق يحرك المزيج ستلاحظين انه يتماسك شيئا فشيئا اضيفي المكسرات واتركيها
حتى تشاهدين المزيج يتمدد مثل العلكه
http://photos.azyya.com/store/up2/0812170627021QTF.jpg
نضيف ملون الطعام الأحمر مقدار ملئ غطاء الغرشه
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062702lhrt.jpg
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062703eQbZ.jpg
صبيه في طبق التقديم و زينيه بالمكسرات
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062703PBr6.jpg
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062704wAWS.jpg
يمي يمي بموت فيها بذات اللي بلون الاسود وعليها مكسرات وتكون ساخنه
بالعافية عليكم:yes:
انتبهوا هذا الحلى يحتاج الى نار عاليه جدا ووقت لمدة
لاتقل عن ساعه الاربع
المقادير
6كاسات ماء
1كاس ماء ورد منقوع بالزعفران
1/2كاس زيت ذره
1كاس دقيق الذره (نشاء)
3ملاعق متوسطه هيل ناعم
1ملعقه متوسطه لون احمر او اخضر
فستق مجروش – كازو مجروش حسب الكميه المرغوب بها
3كاسات و1/2سكر عادي
الطريقة :
نذوب النشاء في الماء
نضع السكر على النار ويحرك حتى يحمر أي يصبح لونه اشقر غامق
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062659fcQN.jpg
يصب عليه الماء بالنشاء ويرك بسرعه بالملعقه ستلاحظين تكتل السكر استمري بالتحريك
حتى يذوب تماما
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062700Wsif.jpg
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062701agbV.jpg
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062701zZz6.jpg
اضيفي الماء الورد ثم الهيل ثم الزيت وكذلك اللون مع الاستمرار بالتحريك على نار عاليه
كل 3دقائق يحرك المزيج ستلاحظين انه يتماسك شيئا فشيئا اضيفي المكسرات واتركيها
حتى تشاهدين المزيج يتمدد مثل العلكه
http://photos.azyya.com/store/up2/0812170627021QTF.jpg
نضيف ملون الطعام الأحمر مقدار ملئ غطاء الغرشه
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062702lhrt.jpg
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062703eQbZ.jpg
صبيه في طبق التقديم و زينيه بالمكسرات
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062703PBr6.jpg
http://photos.azyya.com/store/up2/081217062704wAWS.jpg
يمي يمي بموت فيها بذات اللي بلون الاسود وعليها مكسرات وتكون ساخنه
بالعافية عليكم:yes: