♛الحلوى العمانية يم يم يمي ♛

[قلبي والقرأن]

الحلوى العمانية يم يم يمي
انتبهوا هذا الحلى يحتاج الى نار عاليه جدا ووقت لمدة
لاتقل عن ساعه الاربع


المقادير


6كاسات ماء
1كاس ماء ورد منقوع بالزعفران
1/2كاس زيت ذره
1كاس دقيق الذره (نشاء)
3ملاعق متوسطه هيل ناعم
1ملعقه متوسطه لون احمر او اخضر
فستق مجروش – كازو مجروش حسب الكميه المرغوب بها
3كاسات و1/2سكر عادي

الطريقة :

نذوب النشاء في الماء


نضع السكر على النار ويحرك حتى يحمر أي يصبح لونه اشقر غامق

http://photos.azyya.com/store/up2/081217062659fcQN.jpg

يصب عليه الماء بالنشاء ويرك بسرعه بالملعقه ستلاحظين تكتل السكر استمري بالتحريك
حتى يذوب تماما

http://photos.azyya.com/store/up2/081217062700Wsif.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081217062701agbV.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081217062701zZz6.jpg

اضيفي الماء الورد ثم الهيل ثم الزيت وكذلك اللون مع الاستمرار بالتحريك على نار عاليه
كل 3دقائق يحرك المزيج ستلاحظين انه يتماسك شيئا فشيئا اضيفي المكسرات واتركيها
حتى تشاهدين المزيج يتمدد مثل العلكه

http://photos.azyya.com/store/up2/0812170627021QTF.jpg


نضيف ملون الطعام الأحمر مقدار ملئ غطاء الغرشه

http://photos.azyya.com/store/up2/081217062702lhrt.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081217062703eQbZ.jpg


صبيه في طبق التقديم و زينيه بالمكسرات

http://photos.azyya.com/store/up2/081217062703PBr6.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081217062704wAWS.jpg

يمي يمي بموت فيها بذات اللي بلون الاسود وعليها مكسرات وتكون ساخنه
بالعافية عليكم:yes:

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

تسلم الايادى يا قمر

[قلبي والقرأن]

تسلم الايادى يا قمر





تسلمي نورتي توبيك

[BECKHAM]

تسلم ايدك شكلها حلو :) بس ندوق ونقولك علطول

[قلبي والقرأن]

تسلم ايدك شكلها حلو :) بس ندوق ونقولك علطول



هههه اوكي ذوقها هي صوره :)
تسلم ع مرور نورت توبيك

[FayRouZ]

شكلها كدا حلوة اوى بجد

بس هو ايه الهيل ده ؟؟

تسلم ايديكى

[قلبي والقرأن]

السلام عليكم

حلوة دي

تسلمي يا قمر



تسلمي ع مرور الغالي نوتي توبيك

[قلبي والقرأن]

شكلها كدا حلوة اوى بجد

بس هو ايه الهيل ده ؟؟

تسلم ايديكى


نوع من البهارات
http://up.shadipal.com/uploads/13134363141.jpg

تسلمي ع مرور الغالي نورتي توبيك