♥ρėŧŧу ςαŧ♥
03-02-2012, 06:50 PM
المخلل البلدى المشكل , طريقة عمل المخلل البلدى المشكل
المخلل البلدى المشكل , طريقة عمل المخلل البلدى المشكل
المخلل البلدى المشكل
http://www.shbab-2day.net/vb/shbab4/1328098745_861.jpg
المكونات:
نصف كيلو فلفل
نصف كيلو خيار
نصف كيلو جزر
نصف كيلو ليمون من الحجم الصغير جدا
10 أكواب ماء
3/4 كوب خل
5 ملاعق كبيره ملح
فصوص ثوم
كمون
كرويه
طريقة التحضير:
- تنظف الخضار والفلفل والخيار والليمون والجزر
- يشق الفلفل قليلا ويقطع الخيار والجزر حسب الرغبه
- يخلط الماء والملح ويضاف اليها الخل
- توضع فصوص الثوم كما هى او تدق حسب الرغبه وتضاف مع الكمون والكرويه للماء
- يوضع الليمون فى الوعاء ثم الجزر ثم الفلفل ثم الخيار
- يصب مزيج الماء والخل والتوابل على الخضار
- يغلق الوعاء جيدا لمدة اسبوع قبل الاستهلاك
المخلل البلدى المشكل , طريقة عمل المخلل البلدى المشكل
المخلل البلدى المشكل
http://www.shbab-2day.net/vb/shbab4/1328098745_861.jpg
المكونات:
نصف كيلو فلفل
نصف كيلو خيار
نصف كيلو جزر
نصف كيلو ليمون من الحجم الصغير جدا
10 أكواب ماء
3/4 كوب خل
5 ملاعق كبيره ملح
فصوص ثوم
كمون
كرويه
طريقة التحضير:
- تنظف الخضار والفلفل والخيار والليمون والجزر
- يشق الفلفل قليلا ويقطع الخيار والجزر حسب الرغبه
- يخلط الماء والملح ويضاف اليها الخل
- توضع فصوص الثوم كما هى او تدق حسب الرغبه وتضاف مع الكمون والكرويه للماء
- يوضع الليمون فى الوعاء ثم الجزر ثم الفلفل ثم الخيار
- يصب مزيج الماء والخل والتوابل على الخضار
- يغلق الوعاء جيدا لمدة اسبوع قبل الاستهلاك