الكبده على الطريقة المغربية

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

طريقة عمل الكبده


المقادير :




( كبدة غنم طازجة + قطع من شحم الثرب ) , ( طماطم + بصل + فلفل رومي - مقطع ) , ( ملح + مكعب ماجي + بهارات )







http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgFO4S92CI/AAAAAAAABTw/-D9KThgQAyg/s400/image001.jpg



http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgFPcawQMI/AAAAAAAABT4/LWKvv7W6JJg/s400/image002.jpg



http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgFPRVjxSI/AAAAAAAABUA/0_u4YBcXPKo/s400/image003.jpg



http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgFP_fWgiI/AAAAAAAABUI/Tw7ubpOBhRI/s400/image004.jpg
!!!!!!
الطريـــــــقــــــة



http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgOKlufYRI/AAAAAAAABUY/wJMpUTyJKe8/s400/image005.jpg




http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgOLI2uTKI/AAAAAAAABUo/3HdRB-Q5N5I/s400/image007.jpg
نضع قطع الشحم في الصاجة (( التاوة )) ونقلبها ونحركها حتى تذوب وتقمر



http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgOLZ80L5I/AAAAAAAABUw/goQN1siTsM0/s400/image009.jpg



http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgOLu5R50I/AAAAAAAABU4/iQFbO_gw8xY/s400/image010.jpg


نكب عليها البصل والفلفل الرومي ونستمر في التحريك قليلاً ........



http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgPoalm-QI/AAAAAAAABVA/TZSul8-r0RY/s400/image011.jpg
http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgPo_g3sJI/AAAAAAAABVQ/HaxrOZ7ff4w/s400/image012.jpg



بعد شوي وإلا شويتين وإلا تدرون 3 شويات نكب عليه الطماطم ونحركه ونستمر في تحريكة .......
http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgPpa5oHEI/AAAAAAAABVY/BUbDHgGakVM/s400/image014.jpg




http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgR4kNLKBI/AAAAAAAABVo/BOtdmYqcjzU/s400/image016.jpg


http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgR4xH7teI/AAAAAAAABVw/Aw7Z5BpaaL0/s400/image017.jpg



ثمٍ (( دردب )) نكب التسبيدة على المحتويات !!!!! ونقلبها نقلبها نقلبها ........ أي والله .... وين وصلنا ؟؟؟؟؟



http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgR5EEf-tI/AAAAAAAABV4/yAJGLZoElO0/s400/image018.jpg
http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgR5UVHIfI/AAAAAAAABWA/k3kcIwppLLU/s400/image019.jpg




http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgT-U7PsOI/AAAAAAAABWQ/TKoFlweaviY/s400/image021.jpg
http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgT-mxSlLI/AAAAAAAABWc/txEe_apat54/s400/image022.jpg



وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نحط الله يسلمكم الملح والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي .... ونتركه لمدة حوالي 3 دقائق حسب الرغبة .......






وعاد ما يبي من يوصيكم خبيزاتٍ حارة وشويهيٍ خادر (( ودق فليفل يا كمون ))


http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgT_U6V1jI/AAAAAAAABWo/C0gmq3M8p64/s400/image023.jpg



http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgT__HZ1VI/AAAAAAAABW0/yEJ1A6_eFG8/s400/image024.jpg
http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STgUADiYjZI/AAAAAAAABXA/0nc9B1r5Txk/s400/image025.jpg



وجعله بالهنا والعافية آمين يارب العالمين

[rwana]

تسلم الايادى يا لولا

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

تسلم الايادى يا لولا
تسلمى يا قمر
نورتى