ayoun elkamr
29-02-2012, 03:52 PM
المكونات موس الشوكولاته
كيكة شوكولاتة جاهزة (امريكانا فريش)
http://www.andalusiaexpress.com/images/AmericanaFreshCackeChocolate.jpg
نصف لتر كريمة سائلة (كي دي دي)
http://tooniq8.files.wordpress.com/2010/11/prophoto926_3.jpg
شكوكلاتة اورو (24 قطعة)
http://www.productwiki.com/upload/images/nestle_aero_4.jpeg
http://3.bp.blogspot.com/_hR7F-MqvRzI/SMY-K6s_9EI/AAAAAAAACbI/hprCOgd40Ww/s320/aero2.bmp
علبة قشطة (نستله)
http://sallaty.jo/supermarket/images/thumbnails/5/185/185/4014.jpg
2 ملعقة صغيرة جلاتين
http://l.yimg.com/qn/up/forum/f/5/c0/f8b/f5c0f8b749b69fa3f83f394ed98d3369.png
طريقة تحضير موس الشوكولاته
الطبقة الأولى: تفتيت الكيك و نشره في القالب و رشه ب3ملاعق ماء كبيرة و نفرده بشكل متساوي و وضعها في الثلاجة
http://l.yimg.com/qn/up/majdah/e/4/48/7b1/e4487b12e07bfd77101988cbb18c4c3b.png
تذويب الشوكولاته في حمّام مائي (نضع ماء داخل طنجرة ونضع طنجرة الشوكولاته فوقها حتى تذوب)
http://l.yimg.com/qn/up/majdah/7/5/81/db0/7581db0fafbeea8226ded0b6d1b66203.png
الطبقة التانية: مزج الشوكولاته السائله مع علبة القشطةالى ان تتجانس جيداً
اضافة الكريمة السائلة الى مزيج الشوكولاته مع القشطةحتى تنتهي الكمية
http://l.yimg.com/qn/up/majdah/9/e/bf/bfe/9ebfbfe8a3a04baa8056b6ad3816cdb8.png
نضع الجلاتين في فنجان صغير و نضيف له الماء الساخن ونحركه و نضيفه على المزيج
ملاحظة: لتغميق لون المزيج اضف ملعقة نسكافية او ملعفينكاكاو -.-
نخرج القالب من الثلاجة و نضيف اليه المزيج
http://l.yimg.com/qn/up/majdah/6/8/79/2d8/68792d85549f3977886a73011c51823a.png
نعيده الى الثلاجة مدة 6 ساعات (حتى يجمد جيداً)
للتزيين: رش القليل من الكاكاو على الوجه باستخداالمصفاه او برش القليل من الشوكولاته
http://l.yimg.com/qn/up/majdah/6/8/c9/a7c/68c9a7c3a0d653dfbd8368eab1d245c7.png
كيكة شوكولاتة جاهزة (امريكانا فريش)
http://www.andalusiaexpress.com/images/AmericanaFreshCackeChocolate.jpg
نصف لتر كريمة سائلة (كي دي دي)
http://tooniq8.files.wordpress.com/2010/11/prophoto926_3.jpg
شكوكلاتة اورو (24 قطعة)
http://www.productwiki.com/upload/images/nestle_aero_4.jpeg
http://3.bp.blogspot.com/_hR7F-MqvRzI/SMY-K6s_9EI/AAAAAAAACbI/hprCOgd40Ww/s320/aero2.bmp
علبة قشطة (نستله)
http://sallaty.jo/supermarket/images/thumbnails/5/185/185/4014.jpg
2 ملعقة صغيرة جلاتين
http://l.yimg.com/qn/up/forum/f/5/c0/f8b/f5c0f8b749b69fa3f83f394ed98d3369.png
طريقة تحضير موس الشوكولاته
الطبقة الأولى: تفتيت الكيك و نشره في القالب و رشه ب3ملاعق ماء كبيرة و نفرده بشكل متساوي و وضعها في الثلاجة
http://l.yimg.com/qn/up/majdah/e/4/48/7b1/e4487b12e07bfd77101988cbb18c4c3b.png
تذويب الشوكولاته في حمّام مائي (نضع ماء داخل طنجرة ونضع طنجرة الشوكولاته فوقها حتى تذوب)
http://l.yimg.com/qn/up/majdah/7/5/81/db0/7581db0fafbeea8226ded0b6d1b66203.png
الطبقة التانية: مزج الشوكولاته السائله مع علبة القشطةالى ان تتجانس جيداً
اضافة الكريمة السائلة الى مزيج الشوكولاته مع القشطةحتى تنتهي الكمية
http://l.yimg.com/qn/up/majdah/9/e/bf/bfe/9ebfbfe8a3a04baa8056b6ad3816cdb8.png
نضع الجلاتين في فنجان صغير و نضيف له الماء الساخن ونحركه و نضيفه على المزيج
ملاحظة: لتغميق لون المزيج اضف ملعقة نسكافية او ملعفينكاكاو -.-
نخرج القالب من الثلاجة و نضيف اليه المزيج
http://l.yimg.com/qn/up/majdah/6/8/79/2d8/68792d85549f3977886a73011c51823a.png
نعيده الى الثلاجة مدة 6 ساعات (حتى يجمد جيداً)
للتزيين: رش القليل من الكاكاو على الوجه باستخداالمصفاه او برش القليل من الشوكولاته
http://l.yimg.com/qn/up/majdah/6/8/c9/a7c/68c9a7c3a0d653dfbd8368eab1d245c7.png