ayoun elkamr
29-02-2012, 07:17 PM
المقادير
1 كيلو من زقوقو
750غ من الطحين
500غ من السكر
مقادير الكريمة
لتر ونصف من الحليب
500غ من السكر
اربع صفار بيض
اربع ملاعق اكل نشاء
عطر حسب الذوق ماء الزهر او الفانيليا ************* ينقى الزقوقو ويغسل جيدا ويجفف في الفرن
ثم يرحى بفرامة اللحم حتى يصبح كالعجين
ثم يحل في لترمن الماء ويمرس ويدلك جيدا ليستخرج خلاصته
كما هو مبين هنا
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/XhRvGNBAEBJTRhs2wEESyg--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/nrimtiun13izmnwk3nnw.jpg
يصفى الزقوقو بادق مصفاة حتى لا يبقى منه الا القشور هكذا
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/qIoHBaziAKxdo4bz1tExOA--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/h3znzyt1jlywyy3zekjh.jpg
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/s4aEYlFj.Mn5CNt7Z6cVJw--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/hzwjjmzzowmmfbrykogh.jpg
نضيف كمية الطحين ونصف كمية السكر
الى ما تحصلنا عليه ونحرك جيدا حتي يذوبا قبل ان نبدا في الطبخ على النار
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/p.dAHOH8_630ahYZA1zVZg--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/tluwznm04ynnwo3cizyt.jpg
بعد الغليان نتركها لمدة ساعة تقريبا تغلي
لنضيف النصف المتبقة من السكر
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/31YXBFX4vxF8HnJCgBDe2Q--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/tmjmmq25c5zwnez2ytml.jpg
وعندما تعقد العصيدة وتتخثر جيدا ننزلها من على الغاز
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/XcQG4ubeM.f26QrZZRlu7Q--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/ijmydqqz3znzxvmlzdcy.jpg
ونصبها في صحاف الى النصف
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/nOsUZ9qc.aP6CGDGEIMlrw--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/zzijkwwy5umwdndzcgvi.jpg
ثم نحضر الكريمة من المقادير المذكورة سابقا
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/8IjW6ptPkT_GXL9Dcydvig--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/jyzyim31jgmzmgmzjihm.jpg
ونصب فوق كل صحفة وطبعا تكون العصيدة قد بردت وتجمدت
قبل ذلك لكي لا يختلط الابيض بالاسود
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/YMzW_c5SwLX89csJpbzJlw--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/yz111itnqoginmnkmmdn.jpg
واخيرا نزين الصحاف بالمكسرات
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/N9Ag9ZQKu9oAHO3MiI8pNg--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/giyumjnmmj3wzgzhz4zm.jpg
1 كيلو من زقوقو
750غ من الطحين
500غ من السكر
مقادير الكريمة
لتر ونصف من الحليب
500غ من السكر
اربع صفار بيض
اربع ملاعق اكل نشاء
عطر حسب الذوق ماء الزهر او الفانيليا ************* ينقى الزقوقو ويغسل جيدا ويجفف في الفرن
ثم يرحى بفرامة اللحم حتى يصبح كالعجين
ثم يحل في لترمن الماء ويمرس ويدلك جيدا ليستخرج خلاصته
كما هو مبين هنا
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/XhRvGNBAEBJTRhs2wEESyg--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/nrimtiun13izmnwk3nnw.jpg
يصفى الزقوقو بادق مصفاة حتى لا يبقى منه الا القشور هكذا
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/qIoHBaziAKxdo4bz1tExOA--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/h3znzyt1jlywyy3zekjh.jpg
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/s4aEYlFj.Mn5CNt7Z6cVJw--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/hzwjjmzzowmmfbrykogh.jpg
نضيف كمية الطحين ونصف كمية السكر
الى ما تحصلنا عليه ونحرك جيدا حتي يذوبا قبل ان نبدا في الطبخ على النار
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/p.dAHOH8_630ahYZA1zVZg--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/tluwznm04ynnwo3cizyt.jpg
بعد الغليان نتركها لمدة ساعة تقريبا تغلي
لنضيف النصف المتبقة من السكر
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/31YXBFX4vxF8HnJCgBDe2Q--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/tmjmmq25c5zwnez2ytml.jpg
وعندما تعقد العصيدة وتتخثر جيدا ننزلها من على الغاز
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/XcQG4ubeM.f26QrZZRlu7Q--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/ijmydqqz3znzxvmlzdcy.jpg
ونصبها في صحاف الى النصف
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/nOsUZ9qc.aP6CGDGEIMlrw--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/zzijkwwy5umwdndzcgvi.jpg
ثم نحضر الكريمة من المقادير المذكورة سابقا
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x450 .
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/8IjW6ptPkT_GXL9Dcydvig--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/jyzyim31jgmzmgmzjihm.jpg
ونصب فوق كل صحفة وطبعا تكون العصيدة قد بردت وتجمدت
قبل ذلك لكي لا يختلط الابيض بالاسود
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/YMzW_c5SwLX89csJpbzJlw--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/yz111itnqoginmnkmmdn.jpg
واخيرا نزين الصحاف بالمكسرات
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/N9Ag9ZQKu9oAHO3MiI8pNg--/YXBwaWQ9bWti/http://sedty.com/up_ar/files/giyumjnmmj3wzgzhz4zm.jpg