rwana
12-10-2020, 09:57 PM
https://www.justfood.tv/nawa3emPics/nawa3em-cooking-video-06-08-2014-1-1.jpg
مقادير مقبلات لحم بعجين على الطريقة اللبنانية
200غ بندورة 50 غ بصل 200غ لحمة بهار اسود ملح حسب المذاق ملعقة صغيرة من البابريكا فليفلة حمراء رشة بهار حلو رشة قرفة صنوبر للعجينة: 10غ سكر رشة ملح ملعقة صغيرة من الخميرة 450غ مياة 700غ طحين
طريقة عمل مقبلات لحم بعجين على الطريقة اللبنانية
1- تبلي اللحم وضعيه فى وعاء وأضيفي البصل المقطع والبندوره المقطعة
2- أضيفي إليهم رشة قرفة و بهار حلو وبابريكا وفلفل أحمر وقليل من الصنوبر وملح حسب المذاق وبهار اسود، واخلطيهم جيدا
3- لعمل العجينة ضعي الطحين في وعاء وأضيفي الماء والخميرة والسكر والملح واعجنيهم جيدا ثم اتركيها ترتاح قليلا
4-افردي العجينة وقطعيها دوائر واحشيها باللحم وضعيها في صينية وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة
مقادير مقبلات لحم بعجين على الطريقة اللبنانية
200غ بندورة 50 غ بصل 200غ لحمة بهار اسود ملح حسب المذاق ملعقة صغيرة من البابريكا فليفلة حمراء رشة بهار حلو رشة قرفة صنوبر للعجينة: 10غ سكر رشة ملح ملعقة صغيرة من الخميرة 450غ مياة 700غ طحين
طريقة عمل مقبلات لحم بعجين على الطريقة اللبنانية
1- تبلي اللحم وضعيه فى وعاء وأضيفي البصل المقطع والبندوره المقطعة
2- أضيفي إليهم رشة قرفة و بهار حلو وبابريكا وفلفل أحمر وقليل من الصنوبر وملح حسب المذاق وبهار اسود، واخلطيهم جيدا
3- لعمل العجينة ضعي الطحين في وعاء وأضيفي الماء والخميرة والسكر والملح واعجنيهم جيدا ثم اتركيها ترتاح قليلا
4-افردي العجينة وقطعيها دوائر واحشيها باللحم وضعيها في صينية وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة