كيكة التفاح

[rwana]

المقــــــــــــادير::



1- تفاحتان متوسطة الحجم
2- ملعقتان سكرسنتر فيش
3- ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
4- كأسان دقيق
5- كأس سكر ناعم
6- 5بيضات
7-نصف كأس سمن
8- نصف ملعقة صغيرة فانيليا

طـــــــــريقة العمــــــــــــل

ينخل الدقيق والبيكنج باودر ويضاف السمن ويضرب ثم إلية السكر الناعم ويتسمر في الخفق حتى يصير هشا
يضرب البيض جيدا وتضاف إلية الفانيليا ثم يضاف البيض إلى السمن ويخفق ويضاف الدقيق إلى الخلط السابق مع التقليب بخفة
تدهن صينية بالسمن ثم ترش السكر السنتر فيش
يقشر التفاح ويقطع على هيئة فصوص البرتقال وتنزع البذور ثم ترص بشك زخرفي على السكر الموضوع بقاع الصينية
توضع العجينة باحتراس لكي لا يتحرك فصوص التفاح وتخبز في فرن ساخن حتى تنضح تم تقدم وهي ساخنة