ayoun elkamr
19-03-2012, 02:50 PM
اكلة طيبة كتير تقدم اما مع اللحمة الشقف المطبوخة او مع الفروج
المقادير:
2 كاسة من الفريك المنظف من الاوساخ والاحجار
6 كاسات من الماء او مرق اللحم او مرق الدجاج او نضيف مكعب مرق اللحم او الدجاج
ملح
50 غ زبدة او سمنة
طريقة التحضير:
نضع الماء او المرف مع الملح والسمنة على النار عندما يغالي نغسل الفريك ونضيفه للماء المغلي وتطبخ مثل البرغل او الرز نخفف عنها النار لحتى تستوي نترك ماء مغلي في وعاء اخر ونضيف اليها على فترات اذا احتاجت كمية اخرى من الماء
وتقدم مع اللحم والسلطة واللبن وصحتين
ملاحظة
البعض قد يضيف اليها كاسة من البرغل الخشن حسب الكمية وحسب الرغبة
المقادير:
2 كاسة من الفريك المنظف من الاوساخ والاحجار
6 كاسات من الماء او مرق اللحم او مرق الدجاج او نضيف مكعب مرق اللحم او الدجاج
ملح
50 غ زبدة او سمنة
طريقة التحضير:
نضع الماء او المرف مع الملح والسمنة على النار عندما يغالي نغسل الفريك ونضيفه للماء المغلي وتطبخ مثل البرغل او الرز نخفف عنها النار لحتى تستوي نترك ماء مغلي في وعاء اخر ونضيف اليها على فترات اذا احتاجت كمية اخرى من الماء
وتقدم مع اللحم والسلطة واللبن وصحتين
ملاحظة
البعض قد يضيف اليها كاسة من البرغل الخشن حسب الكمية وحسب الرغبة