ayoun elkamr
19-03-2012, 03:00 PM
ستيك التونا وشرائح البصل المشوية
ستيك التونا وشرائح البصل المشوية
المقادير
- قطع ستيك تونا .
- حبات بصل صغير مقطع شرائح .
- كوب و نصف خل احمر.
- كوب وربع سكر اسمر .
- ملح وفلفل حسب الرغبه .
الطريقة
• يوضع الستيك في عقر طاجن خزفي وينثر البصل فوق الستيك حتى يغطيها .
• يخلط الخل والسكر جيدا ويسكبان فوق التونا والبصل ثم يحفظ بالبراد لعده ساعات...قبل الشواء يعزل خايط الخل عن السمك والبصل.
• تطهى قطع الستيك مع البصل حتى تكتسب اللون البني على ان يرش خليط الخل على التونا والبصل من مده الى اخرى خلال الطهي
ستيك التونا وشرائح البصل المشوية
المقادير
- قطع ستيك تونا .
- حبات بصل صغير مقطع شرائح .
- كوب و نصف خل احمر.
- كوب وربع سكر اسمر .
- ملح وفلفل حسب الرغبه .
الطريقة
• يوضع الستيك في عقر طاجن خزفي وينثر البصل فوق الستيك حتى يغطيها .
• يخلط الخل والسكر جيدا ويسكبان فوق التونا والبصل ثم يحفظ بالبراد لعده ساعات...قبل الشواء يعزل خايط الخل عن السمك والبصل.
• تطهى قطع الستيك مع البصل حتى تكتسب اللون البني على ان يرش خليط الخل على التونا والبصل من مده الى اخرى خلال الطهي