ayoun elkamr
07-04-2012, 10:23 PM
http://www.konyonsa.com/upload/uploads/images/konyonsa-2e619ba53e.jpg
المقادير:
كيلو وراك فراخ مغسولة ومنزوعة الجلد
ملعقة كبيرة بابريكا "هتلاقيها عند العطار"
ملعقة كبيرة توابل هندي "هتلاقيها عند العطار"
ثمرة فلفل أخضر مقطّعة قطع صغيرة
بصلة كبيرة مقطّعة قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
قطعة صغيرة زنجبيل طازة
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة صغيرة كمون ناعم
¼ ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة كاري
5 فصوص ثوم مفرومين
ملعقة صغيرة شطة
ملح وفلفل أسود
كوب زبادي
الطريقة:
1- جهّزي تتبيلة الفراخ؛ بإنك تضربي كل المقادير الموجودة عندك ما عدا الفراخ (http://www.konyonsa.com/forums/thread25724.html)في الخلاط.
2- هاتي وراك الفراخ، واعملي بها شقوق باستخدام السكينة وده علشان الفراخ (http://www.konyonsa.com/forums/thread25724.html)تتشرّب التتبيلة كويس.
3- وزّعي التتبيلة اللي عندك على الفراخ، وبعد كده دخّلي الفراخ (http://www.konyonsa.com/forums/thread25724.html)بالتتبيلة اللي عليها في الثلاجة لمدة يوم كامل، بس خدي بالك إنك تقلّبيها أكتر من مرة؛ وده علشان تتأكّدي إن الفراخ (http://www.konyonsa.com/forums/thread25724.html)كلها شربت من التتبيلة.
4- رصّي وراك الفراخ (http://www.konyonsa.com/forums/thread25724.html)في صينية ودخّليها فرن على درجة حرارة متوسّطة، وسيبيها لمدة ساعة ونص أو لغاية ما تلاقيها استوت وبقى لونها دهبي، حطّيها في أطباق التقديم.. وبألف هنا وشفا.
المقادير:
كيلو وراك فراخ مغسولة ومنزوعة الجلد
ملعقة كبيرة بابريكا "هتلاقيها عند العطار"
ملعقة كبيرة توابل هندي "هتلاقيها عند العطار"
ثمرة فلفل أخضر مقطّعة قطع صغيرة
بصلة كبيرة مقطّعة قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
قطعة صغيرة زنجبيل طازة
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة صغيرة كمون ناعم
¼ ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة كاري
5 فصوص ثوم مفرومين
ملعقة صغيرة شطة
ملح وفلفل أسود
كوب زبادي
الطريقة:
1- جهّزي تتبيلة الفراخ؛ بإنك تضربي كل المقادير الموجودة عندك ما عدا الفراخ (http://www.konyonsa.com/forums/thread25724.html)في الخلاط.
2- هاتي وراك الفراخ، واعملي بها شقوق باستخدام السكينة وده علشان الفراخ (http://www.konyonsa.com/forums/thread25724.html)تتشرّب التتبيلة كويس.
3- وزّعي التتبيلة اللي عندك على الفراخ، وبعد كده دخّلي الفراخ (http://www.konyonsa.com/forums/thread25724.html)بالتتبيلة اللي عليها في الثلاجة لمدة يوم كامل، بس خدي بالك إنك تقلّبيها أكتر من مرة؛ وده علشان تتأكّدي إن الفراخ (http://www.konyonsa.com/forums/thread25724.html)كلها شربت من التتبيلة.
4- رصّي وراك الفراخ (http://www.konyonsa.com/forums/thread25724.html)في صينية ودخّليها فرن على درجة حرارة متوسّطة، وسيبيها لمدة ساعة ونص أو لغاية ما تلاقيها استوت وبقى لونها دهبي، حطّيها في أطباق التقديم.. وبألف هنا وشفا.