طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء والمشروم

[ayoun elkamr]

http://www.konyonsa.com/upload/uploads/images/konyonsa-315a3e7357.jpg




http://www.konyonsa.com/forums/images/smilies/5/709ec34cc8.gif


كيس مكرونة من أى نوع



بصلة مفرومة

ثلاثة فصوص ثوم مفرومين

ملعقتان كبيرتان جبن كريمة

ملعقتان كبيرتان زيت

ملعقتان كبيرتان دقيق

كوب مرق دجاج أو ماء عادى

كوب كريمة لبانى، كريمة خفق

علبة مشروم مقطع شرائح مصفاة جيدا = 1 كوب

فلفل أسود + ملح.كزبرة خضراء مفرومة للتزيين.


http://www.konyonsa.com/forums/images/smilies/5/85634ef28a.gif

1- تسلق المكرونة بالماء والملح.

2- نضع الزيت على النار مع البصل، حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ويقلب حتى يبدأ فى الاصفرار.

3- يضاف الدقيق مع البصل والثوم ويقلب جيدا لمدة دقيقة.

4- تذوب الجبن الكريمة فى كوب المرق ثم تضاف إلى الخليط السابق ويقلب جيدا حتى يتجانس مع الدقيق.

5- يضاف المشروم والكريمة مع الملح والفلفل ويقلب، يترك على نار هادئة مدة 7 دقائق مع التقليب.

6- توضع المكرونة فى طبق التقديم مع الكزبرة الخضراء المفرومة ويوضع فوقها الكريمة.

تقدم ساخنة ويزين الوجه بأى نوع جبن مبشورة.

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

تسلم الايادى يا قمر