شوربة الروبيان

[ayoun elkamr]

]المقااديـــــــــــــــر:.
5 اكواب ماء مغلي
lemon grass(عشبة الليمون أو ضلع شاي اخضر )
ورقة غار
ورقة كااري
قرن فلفل حار مقطع
4 حباات فلفل
بصله صغيره
نصف حبة زنجبيل مقطعه
فص ثوم
بصله صغيره مفرومه
بصل اخضر مقطع
حبة طماطم كبير مطبوخ ومقشر
ملعقتين صوص السمك
6 قطرات من شطة حاره تبااسكو
بهاارات التوم ياام او معجون التوم ياام
خليط صلصه حاره


http://imagecache.te3p.com/imgcache/c0092700f6576862b0ad31a3cd9a9352.jpg


حبتين حبار مقطعه دوائر
ربع كيلو جمبري جامبو
ربع كيلو سمك فيليه


http://imagecache.te3p.com/imgcache/8a1a2645ad07cb6bb28756e7c5022b5e.jpg


الطريقه:.

في قدر نضيف الماء المغلي ومن ثم نضيف (الزنجبيل-الليمون
-ورق اليمون والكاري –ورق الغاار-البصل الاخضر والبصله الكامله
نضيف ملعقتين من مرق السمك


http://imagecache.te3p.com/imgcache/941d623d078777ac38b9af1dc46f5b98.jpg


نضيف الفلفل
وحلااتها انها تكوون حراايق مشططه


http://imagecache.te3p.com/imgcache/feeb068f48dd402d490d0f07b0d73063.jpg


ونتركه يغلي لمدة عشر دقايق
ونضيف عصير الطماطم


http://imagecache.te3p.com/imgcache/b65317d44510a1af6d4d63a201eaef64.jpg


وبعد الغليان نضيف السمك –الحبار-الجمبري


http://imagecache.te3p.com/imgcache/1f685cafbe23718b48b080f374b8e9d3.jpg


ونضيف توابل التوم ياام ملعقه صغيره من كل نوع


http://imagecache.te3p.com/imgcache/f853d4e188b5bcf788f1888679373c1d.jpg


وفي اثناء الطبخ

تحمر البصل والثوم في ملعقة زيت نبااتي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/13a3ea0b27e467145a0b6fac9e51e95c.jpg


نضيف قطع الطماطم ونتركها تتسبك



http://imagecache.te3p.com/imgcache/6bb0ea63b2079d59f4d3f49cd5d4b618.jpg


ثم نضيفها للقدر وهذا بعد الاضافه نشاهد ان لون الشوربه اختلف


http://imagecache.te3p.com/imgcache/c7c1ac16ba9cd0ba5f1fe1a052c6fff1.jpg


نتركها خمس دقائق ثم تقدم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/f62e44672b2d04cea31db9eef69aa8f9.jpg

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

تسلم الأيادى يا قمر