الدجاج المكسيكي [الأرشيف] - منتديات ايجى ميزا

ayoun elkamr

15-07-2012, 06:51 AM

http://t.alsaadnews.com/photo/4ffc585b9d426.jpeg

المقادير
جبنة شيدر مبروشة, علبة
دجاج شرائح,3 صدر
طماطم ,3 حبة
ثوم ,2 فص
بصل , حبة
خبز ,5 رغيف
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
كمون , حسب الرغبة
فطر شرائح, حسب الرغبة

طريقة التحضير

- قطعي البصل, الطماطم, و المشروم إ لى مكعباتٍ صغيرةٍ.

- إقلي البصل والثوم بالزيت إلى أن يذبل البصل, ثم أضيفي الطماطم والمشروم وقلبي الخليط لمدة دقيقتين .

- إقلي الدجاج بالزيت, و تبليه بالبهارات, قلبيه إلى أن يستوي و ينشف ماءه .

- أبعدي الدجاج عن النار ثم أضيفي له خلطة الخضار, ورشي الجبنة عليه.

- إحشي الخبز بخلطة الدجاج , ثم ضعيها في صينية مدهونة ,ثم رشي المزيد من الجبنة على الوجه , ودعيها في الفرن قليلاً , و قدميها ساخنة.

وقت الطهي 20 دقيقة