ayoun elkamr
27-07-2012, 09:28 AM
http://www.konyonsa.com/kon/uploads/dd7c36467b302fb86bda8b1dc219925a.jpg
المقادير
نحتاج 500غ من صدر الدجاج مقطع حسب الرغبة بالنسبه للحجم.
ملعقة من الزنجبيل الطازج المبشور
4 ملاعق صلصة الصويا 4
ملاعق خل 2
ملعقه زيت زيتون
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
نخلط الجميع ونضيف قطع الدجاج ونتركها حوالي 4 ساعات . نحضر خليط الماء و الطحين و الخميره و البهارات المشكلة.
نخلط جيدا لنتحصل على عجينه سائله ومتجانسة. نضيف بياض بيضة بعد جعله كالثلج . نغمس فيها قطع الدجاج ونقليها في زيت حار وغزير.
صلصة الثوم مايونيز. كريمة الثوم. بقدونس مفروم. قليل من عصير الليمون .
المقادير
نحتاج 500غ من صدر الدجاج مقطع حسب الرغبة بالنسبه للحجم.
ملعقة من الزنجبيل الطازج المبشور
4 ملاعق صلصة الصويا 4
ملاعق خل 2
ملعقه زيت زيتون
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
نخلط الجميع ونضيف قطع الدجاج ونتركها حوالي 4 ساعات . نحضر خليط الماء و الطحين و الخميره و البهارات المشكلة.
نخلط جيدا لنتحصل على عجينه سائله ومتجانسة. نضيف بياض بيضة بعد جعله كالثلج . نغمس فيها قطع الدجاج ونقليها في زيت حار وغزير.
صلصة الثوم مايونيز. كريمة الثوم. بقدونس مفروم. قليل من عصير الليمون .