ayoun elkamr
30-07-2012, 09:04 AM
http://www.konyonsa.com/kon/uploads/bc011463ff56a7eb854f87ad4e47cca4.jpg
المقادير:
كيلو وراك فراخ مقسومة لنصفين
½ كيلو بطاطس مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم
7 فصوص ثوم مقطّعين لقطع صغيرة الحجم
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة توابل
ملعقة كبيرة كاري
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
1- تبّلي أوراك الفراخ بالملح والفلفل الأسود والتوابل والكاري لمدة ساعة.
2- ادهني صينية بايركس بالزبدة، بعد كده رصّي فيها أوراك الفراخ ومن فوقها حطّي البطاطس وفي الآخر حطّي الثوم.
3- دخّلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف أو لغاية ما الفراخ يبقى لونها دهبي، وبعد كده طلّعيها وحطّيها في أطباق التقديم.
المقادير:
كيلو وراك فراخ مقسومة لنصفين
½ كيلو بطاطس مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم
7 فصوص ثوم مقطّعين لقطع صغيرة الحجم
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة توابل
ملعقة كبيرة كاري
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
1- تبّلي أوراك الفراخ بالملح والفلفل الأسود والتوابل والكاري لمدة ساعة.
2- ادهني صينية بايركس بالزبدة، بعد كده رصّي فيها أوراك الفراخ ومن فوقها حطّي البطاطس وفي الآخر حطّي الثوم.
3- دخّلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف أو لغاية ما الفراخ يبقى لونها دهبي، وبعد كده طلّعيها وحطّيها في أطباق التقديم.