ayoun elkamr
30-07-2012, 03:49 PM
http://konyonsa.com/kon/uploads/8fd5dda93a74ef99ddd1ef2e5c8ec941.jpg
المقادير:
2 ملعقة كبيرةنشا
1/2 كوب ماء بارد
2 كوب قمر الدين مصفي
6 ملاعق كبيرةسكر
1 ملعقة صغيرةفانيليا
مقدارمكسرات زبيب وبندق ولوز
التحضير:
يذاب قمر الدين في قليل من الماء البارد.
الطبخ:
يغلى قمر الدين ويحلى بالسكر مع التقليب
يذاب النشا في نصف كوب الماء ثم يضاف إلى قمر الدين مع التقليب المستمر.
يترك ليغلي – مع التقليب المستمر- حوالي 5 دقائق حتى تختفي رائحة وطعم النشا.
يرفع من على النار وتضاف الفانيليا ثم يصب في أطباق الخشاف ويوضع في الثلاجة ليبرد ويتماسك.
عند التقديم يزين وجه الطبق بالمكسرات. ملاحظات:يمكن إضافة بعض المكسرات أثناء غليه
المقادير:
2 ملعقة كبيرةنشا
1/2 كوب ماء بارد
2 كوب قمر الدين مصفي
6 ملاعق كبيرةسكر
1 ملعقة صغيرةفانيليا
مقدارمكسرات زبيب وبندق ولوز
التحضير:
يذاب قمر الدين في قليل من الماء البارد.
الطبخ:
يغلى قمر الدين ويحلى بالسكر مع التقليب
يذاب النشا في نصف كوب الماء ثم يضاف إلى قمر الدين مع التقليب المستمر.
يترك ليغلي – مع التقليب المستمر- حوالي 5 دقائق حتى تختفي رائحة وطعم النشا.
يرفع من على النار وتضاف الفانيليا ثم يصب في أطباق الخشاف ويوضع في الثلاجة ليبرد ويتماسك.
عند التقديم يزين وجه الطبق بالمكسرات. ملاحظات:يمكن إضافة بعض المكسرات أثناء غليه