ayoun elkamr
31-07-2012, 09:32 AM
http://www.konyonsa.com/kon/uploads/560451ae4c608d07ac392fe81c030bab.jpg
المقادير:
2 كوب حمص مسلوق
رغيف شامي مقطّع ومحمّص
¼ كوب فستق مطحون
ملعقة صغيرة عصير ليمون
¼ كوب صنوبر مقلي
¼ كوب لوز مطحون
3 فصوص ثوم مدقوق
ملعقة كبيرة طحينة
علبة زبادي كبيرة بقدونس للتزيين
ملح وفلفل قرفة
الطريقة:
1- حطّي قطع العيش الشامي في طبق غويط، وعليه عصير الليمون والحمص.
2- قلّبي الزبادي والثوم المدقوق والطحينة والبهارات مع بعض، وصبّي الخليط ده فوق الحمص، وقلّبيهم كلهم مع بعض.
3- حطّي على وش الطبق الصنوبر واللوز والفستق، وفي الآخر زيّني الطبق بالبقدونس.
المقادير:
2 كوب حمص مسلوق
رغيف شامي مقطّع ومحمّص
¼ كوب فستق مطحون
ملعقة صغيرة عصير ليمون
¼ كوب صنوبر مقلي
¼ كوب لوز مطحون
3 فصوص ثوم مدقوق
ملعقة كبيرة طحينة
علبة زبادي كبيرة بقدونس للتزيين
ملح وفلفل قرفة
الطريقة:
1- حطّي قطع العيش الشامي في طبق غويط، وعليه عصير الليمون والحمص.
2- قلّبي الزبادي والثوم المدقوق والطحينة والبهارات مع بعض، وصبّي الخليط ده فوق الحمص، وقلّبيهم كلهم مع بعض.
3- حطّي على وش الطبق الصنوبر واللوز والفستق، وفي الآخر زيّني الطبق بالبقدونس.