ayoun elkamr
01-08-2012, 02:49 PM
http://konyonsa.com/kon/uploads/b3318a9384bf3073a1a7addbbe2843df.jpg
مقادير طاجن الفراخ بالخضار والموزاريلا
نصف كيلو صدور فراخ
بصلة شرائح
ملعقة ثوم مفروم
فلفل ألوان مكعبات
مكعبات باذنجان مشوي
كوب موزاريلا مبشور
ملعقتين زيت
ثلاث ملاعق مايونيز
ملح وفلف
طريقة تحضير طاجن الفراخ بالخضار والموزاريلا
نضع الزيت فى طاسة ثم نضع البصل وعندما يذبل نضع الثوم ثم نقلب ثم نضع الفراخ ونقلبها حتى تنضج ثم نضع قليل من الملح والفلفل ثم نضع الفلفل الألوان المكعبات ثم نقلب جيداً لمدة ثلاث دقائق ثم نضع الباذنجان المكعبات بعد شوية على الشواية ثم نضع الخليط كله في بولة كبيرة ثم نضع المايونيز ونقلب ثم نضعه في بايركس ونرش على الوجه جبنة موزاريلا وندخلها الفرن حتى تأخذ لون ذهبي وتقدم وبالهنا والشفا.
مقادير طاجن الفراخ بالخضار والموزاريلا
نصف كيلو صدور فراخ
بصلة شرائح
ملعقة ثوم مفروم
فلفل ألوان مكعبات
مكعبات باذنجان مشوي
كوب موزاريلا مبشور
ملعقتين زيت
ثلاث ملاعق مايونيز
ملح وفلف
طريقة تحضير طاجن الفراخ بالخضار والموزاريلا
نضع الزيت فى طاسة ثم نضع البصل وعندما يذبل نضع الثوم ثم نقلب ثم نضع الفراخ ونقلبها حتى تنضج ثم نضع قليل من الملح والفلفل ثم نضع الفلفل الألوان المكعبات ثم نقلب جيداً لمدة ثلاث دقائق ثم نضع الباذنجان المكعبات بعد شوية على الشواية ثم نضع الخليط كله في بولة كبيرة ثم نضع المايونيز ونقلب ثم نضعه في بايركس ونرش على الوجه جبنة موزاريلا وندخلها الفرن حتى تأخذ لون ذهبي وتقدم وبالهنا والشفا.