شاورما العجل بالخضروات [الأرشيف] - منتديات ايجى ميزا

ayoun elkamr

02-08-2012, 08:51 AM

http://www.konyonsa.com/kon/uploads/d5ddcc894bc7726f52b1c84f8462b939.jpg (http://www.konyonsa.com/kon/uploads/d5ddcc894bc7726f52b1c84f8462b939.jpg)

سوف تحتاجين إلى:

500 جرام لحم عجل مقطع شرائح
2 بصل شرائح
1 فص ثوم مفروم
1 كوب خضروات مشكلة مثلجة
4 ملاعق طعام زيت زيتون
1/2 ملعقة شاي بهار حلو
1/2 ملعقة شاي بهار شاورما

1/2 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاي كمون
1/2 ملعقة شاي بابريكا
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود

سوف تقومين بـ:

في مقلاة ساخنة حمري اللحم حتى يجف الماء تماما.
أضيفي البصل والثوم، قلبيه على النار مع 2 ملعقة طعام زيت زيتون حتى يذبل البصل.
تبليه بالتوابل، قلبيه حتى تمتزج جيدا. أضيفي الخضروات وقلبيها مع اللحم.
أضيفي ما تبقى من الزيت واتركيه على نار هادئة مدة 10-15 دقيقة او حتى تنضج الخضروات.

قدميها مع الخبز العربي أو الأرز الأبيض.