ayoun elkamr
20-08-2012, 11:36 AM
http://img.konyonsa.com/uploads/649d71df6fee8e60fa630fc9f2ae026d.jpg (http://img.konyonsa.com/uploads/649d71df6fee8e60fa630fc9f2ae026d.jpg)
المقادير:
2 كوبدقيق
وذرة ملح
2 ملعقةسكر بودرة كبيرة
4 ملاعق لبن دافئ كبيرة
1 ملعقةزبد كبيرة
عدد 1بيضة مضروبة
عدد 1قطعة خميرة بيرة
وسكر
مقدارزيت للتحمير
مقدارسكر بودرة للتجميل
التحضير:
1- تدعك الخميرة مع السكر ويضاف لها اللبن الدافئ وتترك لتخمر لمدة 10 دقائق.
2- يضاف للدقيق والملح السكر ويقلبون معا ثم تصب الخميرة والبيضة والزبد ويخلط الجميع حتى تتكون عجينة.
3- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها وتشكل على هيئة دوائر مفرغة من الوسط ثم تترك نصف ساعة.الطبخ:تحمر في الزيت الغزير ثم تنشل ويرش عليها السكر البودرة وهي ساخنة او يغمس وجهها في شوكولاتة مذابةملاحظات:قد يرش عليها أيضا المكسرات المفرية.
المقادير:
2 كوبدقيق
وذرة ملح
2 ملعقةسكر بودرة كبيرة
4 ملاعق لبن دافئ كبيرة
1 ملعقةزبد كبيرة
عدد 1بيضة مضروبة
عدد 1قطعة خميرة بيرة
وسكر
مقدارزيت للتحمير
مقدارسكر بودرة للتجميل
التحضير:
1- تدعك الخميرة مع السكر ويضاف لها اللبن الدافئ وتترك لتخمر لمدة 10 دقائق.
2- يضاف للدقيق والملح السكر ويقلبون معا ثم تصب الخميرة والبيضة والزبد ويخلط الجميع حتى تتكون عجينة.
3- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها وتشكل على هيئة دوائر مفرغة من الوسط ثم تترك نصف ساعة.الطبخ:تحمر في الزيت الغزير ثم تنشل ويرش عليها السكر البودرة وهي ساخنة او يغمس وجهها في شوكولاتة مذابةملاحظات:قد يرش عليها أيضا المكسرات المفرية.