ayoun elkamr
02-09-2012, 08:25 AM
http://img.konyonsa.com/uploads/0a823dde6b8633a9e218c584bd795305.jpg
المكونات
* ¼ 1 كوب من عصير العنب الأبيض
* 1/3 كوب من السكر
* ½ حبة ناضجة من الكانتلوب مقطعة إلى نصفين ومنزوع بذورها ثم مقطعة إلى مكعبات، عرض المكعب الواحد ¾ بوصة
(حوالي 3 أكواب)
* 1 سلة (225 جم) من الفراولة الطازجة المقطعة إلى 4 أجزاء
* 1 كوب من العنب الأخضر منزوع بذره ومقطع إلى نصفين بشكل طولي
* 1 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة والمقطعة
طريقة التحضير
* يترك عصير العنب الأبيض مع السكر في قدر صغير على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ثم يغلي الخليط لمدة دقيقتين ثم يرفع القدر عن النار
* تقطع حبات الكانتلوب والفراولة والعنب والنعناع ثم تخلط معًا في إناء كبير
* يصب خليط العنب الدافىء فوق الخليط مع التقليب
* يغطى الإناء ثم يحفظ في البراد (الثلاجة) لمدة لا تقل عن ساعتين مع التقليب من وقت لأخر
* ينقل خليط الفاكهة من الإناء إلى برطمان كبير بغطاء محكم مع الاحتفاظ به مثلجًا زم الأمر
المكونات
* ¼ 1 كوب من عصير العنب الأبيض
* 1/3 كوب من السكر
* ½ حبة ناضجة من الكانتلوب مقطعة إلى نصفين ومنزوع بذورها ثم مقطعة إلى مكعبات، عرض المكعب الواحد ¾ بوصة
(حوالي 3 أكواب)
* 1 سلة (225 جم) من الفراولة الطازجة المقطعة إلى 4 أجزاء
* 1 كوب من العنب الأخضر منزوع بذره ومقطع إلى نصفين بشكل طولي
* 1 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة والمقطعة
طريقة التحضير
* يترك عصير العنب الأبيض مع السكر في قدر صغير على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ثم يغلي الخليط لمدة دقيقتين ثم يرفع القدر عن النار
* تقطع حبات الكانتلوب والفراولة والعنب والنعناع ثم تخلط معًا في إناء كبير
* يصب خليط العنب الدافىء فوق الخليط مع التقليب
* يغطى الإناء ثم يحفظ في البراد (الثلاجة) لمدة لا تقل عن ساعتين مع التقليب من وقت لأخر
* ينقل خليط الفاكهة من الإناء إلى برطمان كبير بغطاء محكم مع الاحتفاظ به مثلجًا زم الأمر