شوربة الجمبري بالكريمه [الأرشيف] - منتديات ايجى ميزا

ayoun elkamr

02-09-2012, 09:37 AM

http://img.konyonsa.com/uploads/ea626d38054b5c71cefbe804f0f7448b.jpg

المقادير

نصف كيلو جرام جمبري مقطع قطع صغيرة
قليل من الملح
فلفل أسود
3 ملاعق كبيرة خل أبيض
3 ملاعق كبيرة دقيق
2 كوب ماء
بقدونس مفروم للتزيين
عصير ليمون

الطريقة

يقطع الجمبري
إلي قطع صغيرة ويوضع عليه الملح والفلفل الأسود والخل الأبيض لمدة ربع ساعة ثم يصفي من الخل
يوضع الجمبري
علي النار مع قليل من الزبدة وملعقة من الزيت حتى يحمر
يخلط الماء مع الدقيق ويضاف إليه القليل من الملح والبهارات والفلفل الأسود ثم يخلط
يضاف خليط الدقيق إلي الجمبري
ويخلط جيداً حتى يصبح مثل الكريمة السائلة وتترك لمدة ربع ساعة مع التحريك المستمر
تصب الشوربة
في طبق التقديم مع قليل من عصير الليمون وتزين بقليل من الكزبرة والبقدونس المفروم