شوربة الكريمة [الأرشيف] - منتديات ايجى ميزا

ayoun elkamr

02-09-2012, 11:22 AM

http://img.konyonsa.com/uploads/dd0f677755534799ff40a8d708d23da5.jpg
المقادير:
4 كوب مرق اللحم
مقدار ملح
مقدار فلفل اسود مطحون
1 ملعقة كبيرة دقيق
3/4 كوب الكريما الحامضة
1 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
1/4 ملعقة صغيرة حب الكراويا

الطبخ:
يوضع المرق والملح والفلفل و الكراويا في وعاء يترك على نار خفيفة حتى يغلي.
تخلط الكريما مع الدقيق ثم تضاف مع الثوم المدقوق الى المرق.
يحرك الكل باستمرار بملعقة خشبية منعا لتشكل كتل صغيرة.
يطهى الحساء على نار متوسطة مدة عشر دقائق.
تضاف اليه التوابل بحسب الرغبة.
يقدم الطبق ساخنا.