ayoun elkamr
03-09-2012, 03:18 PM
http://img.konyonsa.com/uploads/b2535042c7506a34032fba202e3faebc.jpg
المقادير
كوب دقيق ذرة أصفر
كوب دقيق عادي
معلقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
معلقة صغيرة بودرة فلفل أحمر مدخن
1/2 معلقة أوريجانو
1/4 كوب سكر
4 معالق صغيرة بيكنج بودر
بيضه
كوب لبن رايب
كوب حليب كامل الدسم
18 حبه فرانكفورتر
الطريقة
نخلط كل المكونات الجافة جيداً ونضيف عليهم اللبن الرايب والحليب والبيضة، نخلط كل المكونات كويس ولو كانت العجينة ثقيله بزياده ممكن نزود شوية حليب، نغطي الفرانكفورترز بشويه دقيق عشان العجينه تمسك عليه، ندخل العيدان الخشب ونغطي بالعجينه كويس طبقة سميكه، لازم نقلي في حاجه عميقه ونملى بالزيت عشان الفرانكفورترز تتغطى كويس في القلي، نسخن الزيت كويس ونقلي الفرانكز واقفين لحد ما يبقوا كرسبي ولونهم حلو
المقادير
كوب دقيق ذرة أصفر
كوب دقيق عادي
معلقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
معلقة صغيرة بودرة فلفل أحمر مدخن
1/2 معلقة أوريجانو
1/4 كوب سكر
4 معالق صغيرة بيكنج بودر
بيضه
كوب لبن رايب
كوب حليب كامل الدسم
18 حبه فرانكفورتر
الطريقة
نخلط كل المكونات الجافة جيداً ونضيف عليهم اللبن الرايب والحليب والبيضة، نخلط كل المكونات كويس ولو كانت العجينة ثقيله بزياده ممكن نزود شوية حليب، نغطي الفرانكفورترز بشويه دقيق عشان العجينه تمسك عليه، ندخل العيدان الخشب ونغطي بالعجينه كويس طبقة سميكه، لازم نقلي في حاجه عميقه ونملى بالزيت عشان الفرانكفورترز تتغطى كويس في القلي، نسخن الزيت كويس ونقلي الفرانكز واقفين لحد ما يبقوا كرسبي ولونهم حلو