الكوكيز بالشوكولاته

[rwana]

http://www.ounousa.com/Content/ResizedImages//298//10000/120501044822275.jpg (http://www.ounousa.com/PhotoGallery/587/17879/CelebretiesInterviewsCookies_with_chocolate)




المقادير:




2كوب و ربع دقيق متعدد الاستخدامات




1ملعقـه صغيره بيكربونات الصوديوم




1ملعقة صغيرة ملح




كوب زبدة




لاثة أرباع كوب سكر أبيض




ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر




1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة




بيضتان




كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip



طريقة التحضير:




أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س




اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر الأبيض و الأسمر والفانيليا إلى أن يصبح أبيض و هش،
ثم أضيفي البيض و اخلطي،




أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض و السكر و اخلطي، أضيفي قطع الشوكولاته و اخلطي مرة أخرى،




خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و ضعيها على صينية فرن مدهونه بالزبدة او على ورق مشمع،




ضعيها فقط ولا تضغطي عليها من الأعلى، ذلك مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة وقطعة،



أمّا مدة الخبز فتعتمد على ذوقك الشخصي :



إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة،
أخرجيه من الفرن دعيه يبرد.