قالب كفته بالفرن

[ayoun elkamr]

http://2.bp.blogspot.com/-gd6wXrFlz2A/UEcPhjruYwI/AAAAAAAAAug/Molm94nBT-8/s1600/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8+%D9%83%D9%81%D8%AA%D9%87+ %D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86.jpg


http://www.konyonsa.com/forums/images/smilies/5/709ec34cc8.gif


ك ونص لحمة مفرومة
و4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
و2 بصلة كبيرة مقطعة
و1 فلفل رومي مقطع
و6 فص ثوم مفروم
و4 عود كرفس مفروم
و3 بيضة مخفوقة
و1/2 كوب كريمة فريش
و150 جرام بقسماط ناعم
و4 ملعقة كبيرة كاتشب
و1 ملعقة كبيرة باربكيو صوص
و1 ملعقة كبيرة صوص حار
و1 ملعقة كبيرة بابريكا
و1 مكعب مرقة لحمة
و1 ملعقة صغيرة ملح
و1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

http://www.konyonsa.com/forums/images/smilies/5/85634ef28a.gif

ضعي الزيت في طاسة كبيرة
ثم ضعي البصل والفلفل المقطع والثوم والكرفس المفروم ثم شوحيهم لبضع دقائق
ارفعي الطاسة من على النار
اتركيها جانباً حتى يبرد الخليط تماماً
في إناء عميق
ضعي اللحمة المفرومة والبيض المخفوق والكريمة الفريش والبقسماط الناعم والكاتشب وصوص الباربكيو والصوص الحار والبابريك ومكعب مرقة اللحمة المفروك والملح والفلفل حسب المذاق
أضيفي خليط البصل إلى الخليط السابق واخلطيهم جيداً
ضعي خليط اللحمة المفرومة في قالب عيش مستطيل كبير ذو جوانب مرتفعة
واحرصي أن تكون اللحمة ليست مسطحة، ولكن ذات قبة
ادخلي القالب الفرن لمدة ساعة أو حتى تتأكدين من النضج
اخرجي القالب من الفرن ثم اتركيه جانباً يبرد لمدة نصف ساعة
ثم اخرجي اللحمة من القالب - ضعيها في طبق التقديم
ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

تسلم ايدك يا رورو على الحاجات الجميلة دى
شغلك كله جميل ما شاء الله