ayoun elkamr
19-10-2012, 11:56 AM
المقادير:-
6 بيضات
ملعقه كبيرة بقدونس مفري
فصين ثوم
قرنين فلفل اخضر
بصله كبيرة
2/1 كيلو طماطم
ملح - فلفل
ملعقتين سمن
الطريقه:-
يقطع الثوم والبصل حلقات ويحمر قليلا في السمن حتى يصفر لونه
تقطع الطماطم والفلفل قطعا صغيره وتضاف اليه مع التقليب حتى تتخدع الطماطم ثم يضاف اليها نصف كوب ماء ويتبل
بالملح والفلفل . يصب الخليط في صينيه تيفال وتعمل عدد 6 فتحات للبيض بواسطة ملعقة ويوضع داخلها البيض .
يجمل الوجه بالبقدونس المفري وتزج في فرن متوسط الحراره لمدة 4/1 ساعه ثم تقدم .
6 بيضات
ملعقه كبيرة بقدونس مفري
فصين ثوم
قرنين فلفل اخضر
بصله كبيرة
2/1 كيلو طماطم
ملح - فلفل
ملعقتين سمن
الطريقه:-
يقطع الثوم والبصل حلقات ويحمر قليلا في السمن حتى يصفر لونه
تقطع الطماطم والفلفل قطعا صغيره وتضاف اليه مع التقليب حتى تتخدع الطماطم ثم يضاف اليها نصف كوب ماء ويتبل
بالملح والفلفل . يصب الخليط في صينيه تيفال وتعمل عدد 6 فتحات للبيض بواسطة ملعقة ويوضع داخلها البيض .
يجمل الوجه بالبقدونس المفري وتزج في فرن متوسط الحراره لمدة 4/1 ساعه ثم تقدم .