ayoun elkamr
25-10-2012, 05:16 AM
المقادير
500 جرام سميت
250 جرام سكر (حوالى كوب كبير)
50 جرام عسل جلوكوز (ملعقة كبيرة)
125 جرام لبن (نصف كوب)
125 جرام جوز هند (نصف كوب)
100 جرام دقيق (نصف كوب الا حبة)
100 جرام سمن (نصف كوب الا حبة)
مقادير الحشو
نصف كوب سميت
نصف كوب سكر
نصف كوب مكسرات
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
على فكرة طريقتها سهلة وبسيطة ومش مكلفة خااااااااالص
الطريقة
انا حطيت السميت وعليه السكروعليه الدقيق وقلبتهم بعدين حطيت الجوزهند والسمن والعسل وبسستهم مع بعض وبعدين حطيت اللبن وعجنتهم مع بعض حتى يتجانسوا اه نسيت اقولكوا انا زودت حتة قشطة من عندى والله مش قادرة اقولكوا عطيطها طعم حلو اد ايه
وبعد كدة دهنت الصينية وفردت فيها نصف العجينة وبقيت ابلل ايدى بالماية وانا بفرد متتخضيش
وبعدين حضرت الحشوة ازاى قلبت السميت مع السكر والمكسرات وزودت عليهم من عندى طبعا حبة جوز هند وحتة قشطة وعجنتهم بعسل الجلوكوز وبعدين فردتهم على نصف العجينة وبعد كدة حطيت النصف التانى وبردة بقيت ابلل ايدى بالمايه وافرد وتضغطى عليها وانتى بتفردى علشان تتماسك وبعدين تخرطيها بالسكين قبل دخولها الفر ن ايوة ايوة نسيت بردة اقولكو دهنت وشها بحتة قشطة بردة اصلى بحب القشطة اوى هى بتخن بس حتة صغننة متضرش بس يا ستى وبعدين تدخليها الفرن على درجة 180 لمدة25 دقيقة طبعا حسب الفرن وبعد ماتتطلع
تسقيها بالشربات ويكون بارد وخفيف
وبالهنا والشفاء جربيها ومش حتندمى
500 جرام سميت
250 جرام سكر (حوالى كوب كبير)
50 جرام عسل جلوكوز (ملعقة كبيرة)
125 جرام لبن (نصف كوب)
125 جرام جوز هند (نصف كوب)
100 جرام دقيق (نصف كوب الا حبة)
100 جرام سمن (نصف كوب الا حبة)
مقادير الحشو
نصف كوب سميت
نصف كوب سكر
نصف كوب مكسرات
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
على فكرة طريقتها سهلة وبسيطة ومش مكلفة خااااااااالص
الطريقة
انا حطيت السميت وعليه السكروعليه الدقيق وقلبتهم بعدين حطيت الجوزهند والسمن والعسل وبسستهم مع بعض وبعدين حطيت اللبن وعجنتهم مع بعض حتى يتجانسوا اه نسيت اقولكوا انا زودت حتة قشطة من عندى والله مش قادرة اقولكوا عطيطها طعم حلو اد ايه
وبعد كدة دهنت الصينية وفردت فيها نصف العجينة وبقيت ابلل ايدى بالماية وانا بفرد متتخضيش
وبعدين حضرت الحشوة ازاى قلبت السميت مع السكر والمكسرات وزودت عليهم من عندى طبعا حبة جوز هند وحتة قشطة وعجنتهم بعسل الجلوكوز وبعدين فردتهم على نصف العجينة وبعد كدة حطيت النصف التانى وبردة بقيت ابلل ايدى بالمايه وافرد وتضغطى عليها وانتى بتفردى علشان تتماسك وبعدين تخرطيها بالسكين قبل دخولها الفر ن ايوة ايوة نسيت بردة اقولكو دهنت وشها بحتة قشطة بردة اصلى بحب القشطة اوى هى بتخن بس حتة صغننة متضرش بس يا ستى وبعدين تدخليها الفرن على درجة 180 لمدة25 دقيقة طبعا حسب الفرن وبعد ماتتطلع
تسقيها بالشربات ويكون بارد وخفيف
وبالهنا والشفاء جربيها ومش حتندمى