سلطة الباذنجان بالزبادي [الأرشيف] - منتديات ايجى ميزا

ayoun elkamr

31-10-2012, 01:30 PM

http://www.konyonsa.com/upload//uploads/images/konyonsa-9d1adc7c3c.jpg

2 ثمرة باذنجان متوسطة مقطّعة مكعبات

2 رغيف عيش محمص ومكسر

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

حزمة بقدونس للتزيين

فص ثوم مفروم

عصير ليمونة

كوب زبادي

ملح

الطريقة:

1- حطّي الباذنجان في صينية ورشّي عليه ملعقتين من زيت الزيتون، ودخّليه الفرن علشان يتشوي.

2- اخلطي مكعبات الباذنجان بعد ما تتشوي مع الزبادي والثوم وعصير الليمون والملح وباقي زيت الزيتون.

3- حطّي الخليط اللي فات في طبق التقديم وزيّنيه بالعيش والبقدونس المفروم