ayoun elkamr
31-10-2012, 02:12 PM
http://www.konyonsa.com/upload//uploads/images/konyonsa-9d9fd5cbef.jpg
المقادير:
½ كيلو فاصوليا خضراء مغسولة ومقطّعة
½ كوب جبنة رومي مبشورة
4 ملاعق صغيرة سكر
6 ملاعق كبيرة خل
ثمرة بصل متوسطة
عصير 2 ليمونة
ملح وفلفل
الطريقة:
1- قطّعي البصلة وانقعيها في فنجان صغير ميه سخنة لمدة 10 دقايق لحد ما تدبل، وبعد كده ضيفي عليها ملعقتين سكر و4 ملاعق من الخل، وحطّيها في التلاجة، وسيبيها من 3 : 5 ساعات.
2- اسلقي الفاصوليا لمدة 10 دقايق، بحيث تكون متوسطة النضج، ولكن الأمر يرجع إلى ذوقك وتفضيلك الشخصي.
3- تبّلي الفاصوليا بالملح والفلفل والسكر والخل وعصير الليمون، وحطّيها في التلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
4- قبل التقديم بساعة واحدة اخلطي الفاصوليا مع خليط البصل، وحطّي السلطة في التلاجة لمدة ساعة، وبعد كده طلّعيها ورشّي عليها الجبنة المبشورة وقدّميها
المقادير:
½ كيلو فاصوليا خضراء مغسولة ومقطّعة
½ كوب جبنة رومي مبشورة
4 ملاعق صغيرة سكر
6 ملاعق كبيرة خل
ثمرة بصل متوسطة
عصير 2 ليمونة
ملح وفلفل
الطريقة:
1- قطّعي البصلة وانقعيها في فنجان صغير ميه سخنة لمدة 10 دقايق لحد ما تدبل، وبعد كده ضيفي عليها ملعقتين سكر و4 ملاعق من الخل، وحطّيها في التلاجة، وسيبيها من 3 : 5 ساعات.
2- اسلقي الفاصوليا لمدة 10 دقايق، بحيث تكون متوسطة النضج، ولكن الأمر يرجع إلى ذوقك وتفضيلك الشخصي.
3- تبّلي الفاصوليا بالملح والفلفل والسكر والخل وعصير الليمون، وحطّيها في التلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
4- قبل التقديم بساعة واحدة اخلطي الفاصوليا مع خليط البصل، وحطّي السلطة في التلاجة لمدة ساعة، وبعد كده طلّعيها ورشّي عليها الجبنة المبشورة وقدّميها