شوربة الجمبرى السريعة [الأرشيف] - منتديات ايجى ميزا

ayoun elkamr

31-10-2012, 07:14 PM

http://4.bp.blogspot.com/-b6EKw9y6hOw/UDfmFxqns3I/AAAAAAAAZmk/Z4c5Lh6U1Vc/s1600/%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%AC% D9%85%D8%A8%D8%B1%D9%89+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D 9%8A%D8%B9%D8%A9.jpg

المكونات

ربع كيلو جمبرى منظف ومقشر
و3 كوب مرقة سمك
و1 معلقة صلصة طماطم بيوريه
و½ بصلة مفرية ناعم
و½ كوب جزر مفرى ناعم
و1 فص ثوم مفرى
و1 ملعقة صلصة بيوريه صغيرة
ملح
فلفل أسود
ورق لورى مجفف بودرة
جوزة الطيب
زيت زيتون
ورق كرفس

التحضير

يشوح البصل والجزر مع الثوم فى قليل من الزيت
ثم نضيف كمية الجمبرى ونتركها لتشوح لدقيقتين
ثم نضيف كمية المرقة والتوابل وملعقة الصلصة
ونتركها لتغلى ل5 دقائق
ثم تغرف وتقدم مزينة بورق الكرفس مع شرائح من الخبز المحمص