ayoun elkamr
03-11-2012, 06:48 PM
http://media.samarelhawanem.com/News/Medium/1093_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-1.jpg
المقادير :
• دجاجة كاملة مسلوقة
• 4/1 كوب بصل مفروم
• 2/1 كوب زبادي ,أو قشطة حامضية
• ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 1/4 2 ملعقة كبيرة مستردة
• 1/2 1 كجم بطاطس صغير جداً
• ملح و فلفل
• كوب مايونيز
الطريقة :
1. تقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين ، تخلط قطع البطاطس مع الزيت فى صينية للفرن وتتبل بالملح والفلفل ، ثم توضع الصينية فى الفرن على درجة عالية لمدة 20-25 دقيقة .
2. تخرج من الفرن وتوضع جانباً يمكن أن تقشر البطاطس أو تترك بقشرها .
3. ينزع الجلد والعظم من الدجاج ويقطع لحم الدجاج إلى قطع متوسطة ، يترك جانباً .
4. يمزج الزبادي أو القشطة مع المايونيز والمسطردة والبصل وقليل من الملح والفلفل فى وعاء كبير ويقلب جيداً .
5. تضاف قطع البطاطس والدجاج وتخلط جيداً مع مزيج الزبادي ، تقدم ساخنة .
المقادير :
• دجاجة كاملة مسلوقة
• 4/1 كوب بصل مفروم
• 2/1 كوب زبادي ,أو قشطة حامضية
• ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 1/4 2 ملعقة كبيرة مستردة
• 1/2 1 كجم بطاطس صغير جداً
• ملح و فلفل
• كوب مايونيز
الطريقة :
1. تقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين ، تخلط قطع البطاطس مع الزيت فى صينية للفرن وتتبل بالملح والفلفل ، ثم توضع الصينية فى الفرن على درجة عالية لمدة 20-25 دقيقة .
2. تخرج من الفرن وتوضع جانباً يمكن أن تقشر البطاطس أو تترك بقشرها .
3. ينزع الجلد والعظم من الدجاج ويقطع لحم الدجاج إلى قطع متوسطة ، يترك جانباً .
4. يمزج الزبادي أو القشطة مع المايونيز والمسطردة والبصل وقليل من الملح والفلفل فى وعاء كبير ويقلب جيداً .
5. تضاف قطع البطاطس والدجاج وتخلط جيداً مع مزيج الزبادي ، تقدم ساخنة .