rwana
10-11-2012, 08:31 PM
المقادير
١ كيلوغرام جزر، مقطع
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
٢ ملعقة كبيرة باقة كزبرة، مفرومة
فلفل بودرة حر حسب الذوق
فلفل أحمر حسب الذوق
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
١. يقطًع الجزر إلى شرائح رفيعة.
٢. يسلق في المياه المالحة حتى يصبح لينا" ويصفى.
٣. يخلط الجزر مع بقية المكونات ويقدم ساخنا كطبق ثانوي أو باردا كمقبلات مع أنواع أخرى من الخضروات المسلوقة.
١ كيلوغرام جزر، مقطع
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
٢ ملعقة كبيرة باقة كزبرة، مفرومة
فلفل بودرة حر حسب الذوق
فلفل أحمر حسب الذوق
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
١. يقطًع الجزر إلى شرائح رفيعة.
٢. يسلق في المياه المالحة حتى يصبح لينا" ويصفى.
٣. يخلط الجزر مع بقية المكونات ويقدم ساخنا كطبق ثانوي أو باردا كمقبلات مع أنواع أخرى من الخضروات المسلوقة.