ayoun elkamr
14-11-2012, 08:23 PM
http://media.samarelhawanem.com/News/Medium/813_%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B2%D8% A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-1.jpg
المقادير :
• استاكوزا كبيرة
• 2 ملعقة زبدةً
• 2/3 كوب كريمة مخفوقة
• سبانخ
• ثوم مفروم
• شريحتين جبنة " أي نوع "
• ملح حسب الذوق
• رشة سكر
• بعض الدقيق
• بقدونس
الطريقة:
1. اغلي السبانخ في إناء به ماء مغلي على النار ، ثم تصفى وتقطع الاستاكوزا تقطع إلى نصفين .
2. أذيبي الزبدة في مقلاة على النار ثم ضيفي الثوم , ثم السبانخ المفرومة ثم الملح ورشة السكر والقليل من الدقيق لتتخين الصلصة .
3. سخني الفرن إلى 375 درجة , ضعي الصلصة فوق نصف الاستاكوزا .
4. قطعي الجبنة إلى قطع صغيرة وضعيها فوق الاستاكوزا وضعيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لون الجبن ذهبي وتقدم .
المقادير :
• استاكوزا كبيرة
• 2 ملعقة زبدةً
• 2/3 كوب كريمة مخفوقة
• سبانخ
• ثوم مفروم
• شريحتين جبنة " أي نوع "
• ملح حسب الذوق
• رشة سكر
• بعض الدقيق
• بقدونس
الطريقة:
1. اغلي السبانخ في إناء به ماء مغلي على النار ، ثم تصفى وتقطع الاستاكوزا تقطع إلى نصفين .
2. أذيبي الزبدة في مقلاة على النار ثم ضيفي الثوم , ثم السبانخ المفرومة ثم الملح ورشة السكر والقليل من الدقيق لتتخين الصلصة .
3. سخني الفرن إلى 375 درجة , ضعي الصلصة فوق نصف الاستاكوزا .
4. قطعي الجبنة إلى قطع صغيرة وضعيها فوق الاستاكوزا وضعيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لون الجبن ذهبي وتقدم .