ayoun elkamr
16-11-2012, 01:08 AM
المقادير:
1 كوب جزر مبشور
4 ثمرات بصل كبيرة مبشورة
2 حبه بيض
1 كوب حليب
1 كوب زيت للقلى
نصف م-ص كزبره و كراوية
ملح
القليل من الكركم و الفلفل الاسود
دقيق
1 م-ك بيكنج بودر
1 و نصف م-ص خميرة
للتزيين
صفار بيضة
سمسم
الطريقة:
يتم تجهيز المقلاه و يوضع بها كوب الزيت
و يتم قلي الجزر و البصل لمدة ٥ دقائق
و يوضع الخليط فى صينيه مدهونه بقليل من الزيت
ثم يضاف البيض و الحليب و الكزيره و الكروية و الكركم و الفلفل الاسود و الملح
و تخلط المقادير جيدا و يضاف الدقيق و البيكنج بودر و الخميرة
و تعجن حتى تتكون عجينة عجينة خبز متماسكة القوام
ث يتم دهن الطاجن المجهز بقليل من الزيت و الدقيق
ثم توضع عجينة الخبز المحشو بالخضار
و تدخل الصينيه الي الفرن لمده 30 دقيقه
و يقدم الخبز المحشو بالخضار
1 كوب جزر مبشور
4 ثمرات بصل كبيرة مبشورة
2 حبه بيض
1 كوب حليب
1 كوب زيت للقلى
نصف م-ص كزبره و كراوية
ملح
القليل من الكركم و الفلفل الاسود
دقيق
1 م-ك بيكنج بودر
1 و نصف م-ص خميرة
للتزيين
صفار بيضة
سمسم
الطريقة:
يتم تجهيز المقلاه و يوضع بها كوب الزيت
و يتم قلي الجزر و البصل لمدة ٥ دقائق
و يوضع الخليط فى صينيه مدهونه بقليل من الزيت
ثم يضاف البيض و الحليب و الكزيره و الكروية و الكركم و الفلفل الاسود و الملح
و تخلط المقادير جيدا و يضاف الدقيق و البيكنج بودر و الخميرة
و تعجن حتى تتكون عجينة عجينة خبز متماسكة القوام
ث يتم دهن الطاجن المجهز بقليل من الزيت و الدقيق
ثم توضع عجينة الخبز المحشو بالخضار
و تدخل الصينيه الي الفرن لمده 30 دقيقه
و يقدم الخبز المحشو بالخضار