ayoun elkamr
02-01-2013, 01:44 AM
إذا امتلكت صحة جيدة فلابدّ من أنك تناولت الزنجبيل في صغرك " هذه المقولة ذكرها القدماء قديماً نظراً لأهمية الزنجبيل وما يحويه في داخله من فوائد وعناصر مهمة للصحة والجسم ، وقد أكد خبراء التغذية أن الزنجبيل يعد من التوابل المحببة للكثيرين فهو معروف في جميع أنحاء العالم حيث يتميز برائحته النفاذة وطعمه اللاذع الشهي الذي يفضله الكثيرين من محبي التوابل والبهارات في الطعام .
وقد استخدم الزنجبيل مع الأعشاب الصينية لأكثر من 2500 سنة , فلم تقتصر استخدامات الزنجبيل على كونه احد التوابل الشهية بل كان للزنجبيل استخدامات دوائية أخرى حيث أثبتت فاعليته وفوائده الكثيرة للجسم , ونظرا لحرصنا دائما على تقديم كل ما هو مفيد خاصة في التخسيس وفقدان الوزن ، فلا ننسى أهمية الزنجبيل وفوائده في التنحيف , فقد أثبتت احدث التجارب والدراسات العلمية أن الزنجبيل أصبح له باع كبير في التنحيف , لذا سنتعرف اليوم أولا على فوائد الزنجبيل بشكل عام ثم نتطرق إلى فوائد الزنجبيل في التنحيف وفقدان الوزن
فوائد الزنجبيل :
- الزنجبيل مفيد للاضطرابات المعدة .
- الزنجبيل يحمي الإنسان من الغثيان خاصة أثناء السفر أو الحمل.
- الزنجبيل يمنع الإسهال.
- للزنجبيل فائدة في إيقاف الخلايا السرطانية ومنعها من الانتشار في جسم الإنسان.
- يستعمل الزنجبيل لعلاج الصداع عند الإنسان.
- من فوائد الزنجبيل تقوية عضلات الإنسان ويخفف من الآم فقرات العمود الفقري عند الإنسان.
- الزنجبيل يشفي الجسم المصاب بالسموم.
- الزنجبيل مفيد في خفض درجة حرارة الجسم.
- يعمل الزنجبيل على توسيع الأوعية الدموية عند الإنسان.
- يعالج الزنجبيل المصابون بمرض الربو،الإمساك، والشقيقة ،القلق والتوتر.
- الزنجبيل مفيد لمعالجة أمراض المفاصل والقلب والكلى.
- يعمل الزنجبيل على تقوية ذاكرة الإنسان وحمايته من النسيان.
فوائد الزنجبيل فى حرق الدهون :
1- الزنجبيل له مفعول كبير في تنحيف الجسم .
2- يعمل الزنجبيل على تنظيم عملية الهضم لدى الإنسان.
3- الحرقة اللاذعة في الزنجبيل مهمة في حرق الدهون .
الزنجبيل يقضي على الوزن الزائد
وبعد هذه الفوائد العديدة لا تنسى أهمية الزنجبيل كونه مشروب رائع المفعول وسريع في القضاء على دهون الكرش والأرداف ويساعد بدوره في القضاء على الوزن الزائد ، ونقدم لكِ في السطور القادمة بعض الوصفات الطبيعية منه ، فلا تترددي في تجربتها :
الزنجبيل وخل التفاح
المقادير :
- 3 ملاعق من الزنجبيل المبشور
- ملعقة ماء ورد
- ملعقتين من خل التفاح
- ملعقة لوز مر
الطريقة :
قومي بغلي الزنجبيل في مقدار مناسب من الماء حسب كمية الزنجبيل التي تريدينها، وبعد غليها جيداً قومي بتصفيتها لتحصلي على خلاصة الزنجبيل واتركيه يبرد ، ثم قومي بمزجه مع باقي المكونات وبإضافة كريم مرطب للمزيج ، ثم قومي بدهن المناطق التي تعاني من السمنة والغير مرغوب فيها بهذا المزيج، واتركيه فترة جيدة، ثم بعد ذلك قومي بشطف المزيج عن جسمك .
قومي بنقع الزنجبيل الأخضر أو الطازج في الماء بعد أن تقومي بفرمه واشربيه منقوع ثلاث مرات يومياً ، وقومي إلى جانبه بالتقليل من كمية الطعام التي تتناولينها.
لقد أكدت أغلب الأبحاث التى أجريت أن الزنجبيل يقبع في قائمه المواد المساعدة و الحارقة للدهون ، كما تشير أخصائيه التغذية والصحة أمل الأنصاري إلى أن الزنجبيل هو من أهم المواد التي تساعد وبجدارة على حرق الدهون المتكونة في الجسم البشري عند تناوله خاصة بعد الوجبة مباشرة.
يفضل مزج مادة الزنجبيل مع القرفة لتعطي نتائج أفضل عند حرق الدهون بشكل أفضل بعد الوجبات بالإضافة انه يمكن خلط ومزج الزنجبيل بتنقيع أعواد القرفة في الزنجبيل أو عند مزج كميه صغيرة من مسحوق القرفة مع محلول الزنجبيل الطازج و مع الاستمرار بأخذ هذا المشروب الممزوج يمكن شبه ضمان حرق الدهون بسهوله مباشرة بعد الأكل .لذا مع مرور الوقت سوف يتم حرق الدهون التي يكون مخزنة في أجسامنا ، وبالتالي يبدأ الجسم تدريجيا في خسارة الوزن بشكل طبيعي بدون مضاعفات تذكر.
شراب الزنجبيل بالقرفة :
المقادير:
- ملعقة زنجبيل مطحون
- 2 ملعقة قرفة مطحونة
- عسل ابيض للتحلية
- شرائح ليمون
تذاب القرفة في كوب من الماء وتوضع على النار حتى تغلي يضاف إليها الزنجبيل ويستمر في التقليب ويرفع من على النار ، ويصب في فنجان ويحلى بالعسل وتضاف إليه بعض شرائح الليمون .
الزنجبيل والليمون :
قومي بغلي قدر مناسب من الماء ثم أضيفي قدر مناسب من الزنجبيل المطحون وأضيفي حبة ليمون واتركي المزيج يغلي وبعد خمسة دقائق قومي بتصفيته وتحليته بملعقة عسل صغيرة وتناوليه .
الزنجبيل مضاد حيوي
وإضافة إلى ما سبق يؤكد خبراء التغذية أن الزنجبيل يستخدم لتطييب نكهة الطعام ، ويطرد الغازات ، كما يدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية ، ويستعمل في تركيب وصفات زيادة القدرة الجنسية.
ويدخل الزنجبيل في علاج آلام الحيض ، ويزيد المناعة ويقوي المعدة ويسهل الهضم وينشط الأعصاب ويقوي الهرمونات والدم ويطرد البلغم .
كما أنه منشط لوظائف الأعضاء ومطهّر ، يقي من السموم والشيخوخة المبكرة ، ومفيد للكلي والمثانة ، فإذا كنتِ تشعرين بانتفاخ في معدتك وغازات ، تناولي منقوع الزنجبيل ، الأطباء يؤكدون أنه مهدئ جيد للمعدة وعلاج للنقرس، كما أنه هاضم وطارد للغازات .
ولتقوية المناعة وللتخلص من نزلات البرد الثقيلة يشير الدكتور صبري محفوظ رئيس وحدة عصر واستخلاص الزيوت الطبيعية بالمركز القومي للبحوث إلى الطريقة المثلي لتناول زيت حبة البركة وذلك بإضافة ملعقة صغيرة من الزيت إلي كوب العصائر الطازجة أو كوب من الزبادي مع العسل كما يمكن إضافة الزيت إلى عسل النحل أو تناوله عن طريق الفم مباشرة .
كما أن تناول الزنجبيل الساخن له تأثير فعال في تقوية الجهاز المناعي ومقاومة العدوى ولذا فإنه يفيد بصفة خاصة ضعاف المناعة الذين يتعرضون لنزلات برد متكررة ، ويكمن سر الزنجبيل الأول في أنه مادة مدفئة فهو مادة مولدة للحرارة داخل الجسم لذا نشربه في أيام البرد فهو مفيد لهذا الأمر ، أما استخدام الزنجبيل للوقاية من نزلات البرد فقد يكون بطريقة غير مباشرة لهذا السبب، وقد يكون له دور فعلي للوقاية ورغم ذلك فالتجارب (كما يقول أصحاب الطب البديل) تؤكد أنه يقلل من فترة الدورة التي يحتاجها فيروس الأنفلونزا للبقاء في الجسم ، فبدلا من أن تكون أربعة أيام على سبيل المثال قد تصل إلى يومين .
وقد استخدم الزنجبيل مع الأعشاب الصينية لأكثر من 2500 سنة , فلم تقتصر استخدامات الزنجبيل على كونه احد التوابل الشهية بل كان للزنجبيل استخدامات دوائية أخرى حيث أثبتت فاعليته وفوائده الكثيرة للجسم , ونظرا لحرصنا دائما على تقديم كل ما هو مفيد خاصة في التخسيس وفقدان الوزن ، فلا ننسى أهمية الزنجبيل وفوائده في التنحيف , فقد أثبتت احدث التجارب والدراسات العلمية أن الزنجبيل أصبح له باع كبير في التنحيف , لذا سنتعرف اليوم أولا على فوائد الزنجبيل بشكل عام ثم نتطرق إلى فوائد الزنجبيل في التنحيف وفقدان الوزن
فوائد الزنجبيل :
- الزنجبيل مفيد للاضطرابات المعدة .
- الزنجبيل يحمي الإنسان من الغثيان خاصة أثناء السفر أو الحمل.
- الزنجبيل يمنع الإسهال.
- للزنجبيل فائدة في إيقاف الخلايا السرطانية ومنعها من الانتشار في جسم الإنسان.
- يستعمل الزنجبيل لعلاج الصداع عند الإنسان.
- من فوائد الزنجبيل تقوية عضلات الإنسان ويخفف من الآم فقرات العمود الفقري عند الإنسان.
- الزنجبيل يشفي الجسم المصاب بالسموم.
- الزنجبيل مفيد في خفض درجة حرارة الجسم.
- يعمل الزنجبيل على توسيع الأوعية الدموية عند الإنسان.
- يعالج الزنجبيل المصابون بمرض الربو،الإمساك، والشقيقة ،القلق والتوتر.
- الزنجبيل مفيد لمعالجة أمراض المفاصل والقلب والكلى.
- يعمل الزنجبيل على تقوية ذاكرة الإنسان وحمايته من النسيان.
فوائد الزنجبيل فى حرق الدهون :
1- الزنجبيل له مفعول كبير في تنحيف الجسم .
2- يعمل الزنجبيل على تنظيم عملية الهضم لدى الإنسان.
3- الحرقة اللاذعة في الزنجبيل مهمة في حرق الدهون .
الزنجبيل يقضي على الوزن الزائد
وبعد هذه الفوائد العديدة لا تنسى أهمية الزنجبيل كونه مشروب رائع المفعول وسريع في القضاء على دهون الكرش والأرداف ويساعد بدوره في القضاء على الوزن الزائد ، ونقدم لكِ في السطور القادمة بعض الوصفات الطبيعية منه ، فلا تترددي في تجربتها :
الزنجبيل وخل التفاح
المقادير :
- 3 ملاعق من الزنجبيل المبشور
- ملعقة ماء ورد
- ملعقتين من خل التفاح
- ملعقة لوز مر
الطريقة :
قومي بغلي الزنجبيل في مقدار مناسب من الماء حسب كمية الزنجبيل التي تريدينها، وبعد غليها جيداً قومي بتصفيتها لتحصلي على خلاصة الزنجبيل واتركيه يبرد ، ثم قومي بمزجه مع باقي المكونات وبإضافة كريم مرطب للمزيج ، ثم قومي بدهن المناطق التي تعاني من السمنة والغير مرغوب فيها بهذا المزيج، واتركيه فترة جيدة، ثم بعد ذلك قومي بشطف المزيج عن جسمك .
قومي بنقع الزنجبيل الأخضر أو الطازج في الماء بعد أن تقومي بفرمه واشربيه منقوع ثلاث مرات يومياً ، وقومي إلى جانبه بالتقليل من كمية الطعام التي تتناولينها.
لقد أكدت أغلب الأبحاث التى أجريت أن الزنجبيل يقبع في قائمه المواد المساعدة و الحارقة للدهون ، كما تشير أخصائيه التغذية والصحة أمل الأنصاري إلى أن الزنجبيل هو من أهم المواد التي تساعد وبجدارة على حرق الدهون المتكونة في الجسم البشري عند تناوله خاصة بعد الوجبة مباشرة.
يفضل مزج مادة الزنجبيل مع القرفة لتعطي نتائج أفضل عند حرق الدهون بشكل أفضل بعد الوجبات بالإضافة انه يمكن خلط ومزج الزنجبيل بتنقيع أعواد القرفة في الزنجبيل أو عند مزج كميه صغيرة من مسحوق القرفة مع محلول الزنجبيل الطازج و مع الاستمرار بأخذ هذا المشروب الممزوج يمكن شبه ضمان حرق الدهون بسهوله مباشرة بعد الأكل .لذا مع مرور الوقت سوف يتم حرق الدهون التي يكون مخزنة في أجسامنا ، وبالتالي يبدأ الجسم تدريجيا في خسارة الوزن بشكل طبيعي بدون مضاعفات تذكر.
شراب الزنجبيل بالقرفة :
المقادير:
- ملعقة زنجبيل مطحون
- 2 ملعقة قرفة مطحونة
- عسل ابيض للتحلية
- شرائح ليمون
تذاب القرفة في كوب من الماء وتوضع على النار حتى تغلي يضاف إليها الزنجبيل ويستمر في التقليب ويرفع من على النار ، ويصب في فنجان ويحلى بالعسل وتضاف إليه بعض شرائح الليمون .
الزنجبيل والليمون :
قومي بغلي قدر مناسب من الماء ثم أضيفي قدر مناسب من الزنجبيل المطحون وأضيفي حبة ليمون واتركي المزيج يغلي وبعد خمسة دقائق قومي بتصفيته وتحليته بملعقة عسل صغيرة وتناوليه .
الزنجبيل مضاد حيوي
وإضافة إلى ما سبق يؤكد خبراء التغذية أن الزنجبيل يستخدم لتطييب نكهة الطعام ، ويطرد الغازات ، كما يدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية ، ويستعمل في تركيب وصفات زيادة القدرة الجنسية.
ويدخل الزنجبيل في علاج آلام الحيض ، ويزيد المناعة ويقوي المعدة ويسهل الهضم وينشط الأعصاب ويقوي الهرمونات والدم ويطرد البلغم .
كما أنه منشط لوظائف الأعضاء ومطهّر ، يقي من السموم والشيخوخة المبكرة ، ومفيد للكلي والمثانة ، فإذا كنتِ تشعرين بانتفاخ في معدتك وغازات ، تناولي منقوع الزنجبيل ، الأطباء يؤكدون أنه مهدئ جيد للمعدة وعلاج للنقرس، كما أنه هاضم وطارد للغازات .
ولتقوية المناعة وللتخلص من نزلات البرد الثقيلة يشير الدكتور صبري محفوظ رئيس وحدة عصر واستخلاص الزيوت الطبيعية بالمركز القومي للبحوث إلى الطريقة المثلي لتناول زيت حبة البركة وذلك بإضافة ملعقة صغيرة من الزيت إلي كوب العصائر الطازجة أو كوب من الزبادي مع العسل كما يمكن إضافة الزيت إلى عسل النحل أو تناوله عن طريق الفم مباشرة .
كما أن تناول الزنجبيل الساخن له تأثير فعال في تقوية الجهاز المناعي ومقاومة العدوى ولذا فإنه يفيد بصفة خاصة ضعاف المناعة الذين يتعرضون لنزلات برد متكررة ، ويكمن سر الزنجبيل الأول في أنه مادة مدفئة فهو مادة مولدة للحرارة داخل الجسم لذا نشربه في أيام البرد فهو مفيد لهذا الأمر ، أما استخدام الزنجبيل للوقاية من نزلات البرد فقد يكون بطريقة غير مباشرة لهذا السبب، وقد يكون له دور فعلي للوقاية ورغم ذلك فالتجارب (كما يقول أصحاب الطب البديل) تؤكد أنه يقلل من فترة الدورة التي يحتاجها فيروس الأنفلونزا للبقاء في الجسم ، فبدلا من أن تكون أربعة أيام على سبيل المثال قد تصل إلى يومين .