rwana
07-01-2013, 11:05 PM
http://www.recipesarabia.com/wp-content/uploads/2010/12/1212-300x199.jpg
المقادير
2 كوب حليب
1 كوب ماء
4 ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة مسحوق السحلب
1 كوب فستق، مجروش خشن
2 ملعقة كبيرة شربات (قطر)
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
2 ملعقة كبيرة مربى الورد
الطريقة
- يوضع الحليب والماء في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان. – يُذاب مسحوق السحلب في قليل من الماء البارد، ثم يُضاف إلى خليط الحليب مع الاستمرار في التقليب، حتى يُطهى السحلب، ويُصبح الخليط غليظاً. – يُترك الخليط ليبرد قليلاً. – يُخلط الفستق مع ماء الورد والقطر. – عند التقديم، يوضع قليل من خليط الفستق، ثم طبقة من السحلب وطبقة أخرى من الفستق. – تُكرر العملية حتى يمتلئ الكأس تماماً، وتُزين بقليل من مربى الورد. – يُقدم دافئاً أو بارداً.
المقادير
2 كوب حليب
1 كوب ماء
4 ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة مسحوق السحلب
1 كوب فستق، مجروش خشن
2 ملعقة كبيرة شربات (قطر)
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
2 ملعقة كبيرة مربى الورد
الطريقة
- يوضع الحليب والماء في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان. – يُذاب مسحوق السحلب في قليل من الماء البارد، ثم يُضاف إلى خليط الحليب مع الاستمرار في التقليب، حتى يُطهى السحلب، ويُصبح الخليط غليظاً. – يُترك الخليط ليبرد قليلاً. – يُخلط الفستق مع ماء الورد والقطر. – عند التقديم، يوضع قليل من خليط الفستق، ثم طبقة من السحلب وطبقة أخرى من الفستق. – تُكرر العملية حتى يمتلئ الكأس تماماً، وتُزين بقليل من مربى الورد. – يُقدم دافئاً أو بارداً.