الكيك الهش بالشيكولاة الجميلة [الأرشيف] - منتديات ايجى ميزا

rwana

07-01-2013, 11:24 PM

المقادير:
4 ملاعق شكولاتة غير محلاة

نصف كوب ماء ساخن
نصف كوب سكر
نصف كوب سمن
كوب سكر ناعم
3 بيضات
ملعقة فانيليا
2 كوب دقيق منخول
ربع ملعقة ملح ناعم
ملعقة بيكربونات صوديم
ملعقة ونصف بيكنج بودر
كوب لبن او ماء

http://www.recipesarabia.com/wp-content/uploads/2012/08/116.jpg (http://www.recipesarabia.com/wp-content/uploads/2012/08/116.jpg)

طريقة التحضير:
يضاف الماء الساخن للشكولاتة وتذاب علي حمام مائي ساخن ويضاف نصف كوب سكرويقلب الخليط علي الحمام الساخن حتي يذوب ثم يرفع ويترك جانبا حتي يبرد
تدهن الصنية
فيضاف البيض واحدة واحدة مع الدعك لخليط السمن والسكر تضاف الفانيليا ويضاف الدقيق المنخول مع المقادير الجافة بالتبادل مع خليط الشيكولاتة البارد ويكمل العجن باللبن حتي الحصول علي عجينة لينة ناعمة سهلة الصب ويصب الخليط في الصنية
وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتي ينضج ويجمل بعد التبريد بحلوي الشكولاتة
وتقطع كوحدات جاتو وتزين بالكريمة المخفوقة