rwana
07-01-2013, 11:33 PM
المقادير :
علبة رقائق جلاش
1 كوب تمر
2/1 كوب لوز مطحون
2 ملاعق صغيرة ماء الورد
1 ملعقة قرفة
125 جرام شيكولاة خام
زبدة مذابة لدهن الجلاش
سكر بودرة للتزيين
http://www.recipesarabia.com/wp-content/uploads/2011/04/411.jpg
طريقة التحضير :
أولا قومى بهرس التمر جيداً بالشوكة حتى يصبح مثل العجين الطرى ونضع عليها ماء الورد واللوز ونمزج جيداً
ثم قومى بعمل حمام مائى للشيكولاة ، ثم ضيفى الشيكولاة لخليط التمر
وادهنى الجلاش بالزبدة كمية كبيرة من الزبدة بحيث تغطى طبقة الجلاش كلها
قومى بوضع الحشوة ونلفه بشكل أسطوانة ، ثم يقطع على شكل أصابع
وادهنى وجه اللفائف بالزبدة
وقومى بوضعها فى صينية فرن وادخليها الفرن المعد مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون
ونزينها بالسكر البودرة أو الشربات وتقدم
علبة رقائق جلاش
1 كوب تمر
2/1 كوب لوز مطحون
2 ملاعق صغيرة ماء الورد
1 ملعقة قرفة
125 جرام شيكولاة خام
زبدة مذابة لدهن الجلاش
سكر بودرة للتزيين
http://www.recipesarabia.com/wp-content/uploads/2011/04/411.jpg
طريقة التحضير :
أولا قومى بهرس التمر جيداً بالشوكة حتى يصبح مثل العجين الطرى ونضع عليها ماء الورد واللوز ونمزج جيداً
ثم قومى بعمل حمام مائى للشيكولاة ، ثم ضيفى الشيكولاة لخليط التمر
وادهنى الجلاش بالزبدة كمية كبيرة من الزبدة بحيث تغطى طبقة الجلاش كلها
قومى بوضع الحشوة ونلفه بشكل أسطوانة ، ثم يقطع على شكل أصابع
وادهنى وجه اللفائف بالزبدة
وقومى بوضعها فى صينية فرن وادخليها الفرن المعد مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون
ونزينها بالسكر البودرة أو الشربات وتقدم