صوص البشاميل بالمشروم

[ayoun elkamr]

http://www.ynubis.com/images/sauce-bechamel.jpg

المقاديـــــر :

• كوب من صلصة البيشاميل
• فطر (عيش الغراب) مقطع إلى شرائح رقيقة
• ملعقتان كبيرتان من الماء
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ملح وفلفل

الطريقة :

1. نسخن الفطر في إناء مع الماء وعصير الليمون والملح والفلفل إلى أن يطري.
2. نضيف اليشاميل ونترك الصلصة على النار حتى الغليان وتستخدم للمكرونة والأرز.