ساندوتش كريب الدجاج [الأرشيف] - منتديات ايجى ميزا

rwana

18-03-2013, 10:36 PM

http://qlbna.com/up/uploads/qlbna.com13610957221.jpg

المقادير:

** العجين: -

كأس طحين - 2 كأس حليب- ملعقة كبيرة روب- بيضة- ملح

**

الحشو:-

صدر دجاج مفلل- علبة جبنة مبشورة - ملح - فلفل اسود- باشميل- جبن

موزريلا للتزيين

* التحضير:-

نخلط مقادير العجين مع بعض ثم

نمسح مقلى تيفال بالقليل من الزيت.

- نسكب كمية مناسبة من العجينة السائلة و تترك

حتى يشتد سطحها ويجف السائل منها وترفع و بذلك نحصل على

الكريب.

- نكرر الطريقة حتى ننتهيك من

المقدار.

- تخلط مقادير الحشوة مع بعضها جيدا ثم نحشي بها الكريب وتلف على

هيئة أسطوانات تنقل لصينية الفرن.

- يحضر الباشميل ثم يسكب على الكريب وينثر الجبن

الموزريلا على السطح ثم يزج الطبق في فرن متوسط الحرارة حتى يشتد ويحمر السطح