rwana
19-03-2013, 10:51 PM
المقادير:
2/1 كيلو من نقانق البقر أو الدجاج مع 2/1 كوب من الماء
1 وحدة فلفل أحمر كبير مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة
1وحدة فلفل أخضر كبير مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة
1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة
علبة متوسطة من المشروم المقطع إلى شرائح (اختياري)
9 إلى 12 شريحة من جبنة شيدر
4 أرغفة خبز عربي صغيرة
http://www.recipesarabia.com/wp-content/uploads/2011/09/115.jpg (http://www.recipesarabia.com/wp-content/uploads/2011/09/115.jpg)
طريقة التحضير:
– أولا احضرى مقلاة غير لاصقة وسخنيها على النار ، وضيفى إليها النقانق مع 2/1 كوب من الماء.
- اتركى النقانق حتى يتغير لونها وتنضج ويجف الماء.
- ثم ضيفى شرائح البصل والفلفل الأخضر والأحمر والمشروم إلى المقلاة ويطهى الكل حتى تنضج الخضار تقريباً.
- افتحى رغيف خبز عربي وضعى فيه 4/1 المزيج.
- ثم توضع شرائح جبنة الشيدر في الأعلى ثم يغلق الرغيف.
- واحضرى مقلاة غير لاصقة وسخنيها على النار ويحمص فيها رغيف الخبز المحشو حتى يصبح هشاًَ على أحد وجهيه.
- اقلبى بعدها الرغيف على الوجه الآخر لتحميصه. وقطعى كل رغيف خبز إلى 4 قطع وتقدم هذه القطع فاترة فيما لا تزال الجبنة تذوب.
2/1 كيلو من نقانق البقر أو الدجاج مع 2/1 كوب من الماء
1 وحدة فلفل أحمر كبير مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة
1وحدة فلفل أخضر كبير مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة
1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة
علبة متوسطة من المشروم المقطع إلى شرائح (اختياري)
9 إلى 12 شريحة من جبنة شيدر
4 أرغفة خبز عربي صغيرة
http://www.recipesarabia.com/wp-content/uploads/2011/09/115.jpg (http://www.recipesarabia.com/wp-content/uploads/2011/09/115.jpg)
طريقة التحضير:
– أولا احضرى مقلاة غير لاصقة وسخنيها على النار ، وضيفى إليها النقانق مع 2/1 كوب من الماء.
- اتركى النقانق حتى يتغير لونها وتنضج ويجف الماء.
- ثم ضيفى شرائح البصل والفلفل الأخضر والأحمر والمشروم إلى المقلاة ويطهى الكل حتى تنضج الخضار تقريباً.
- افتحى رغيف خبز عربي وضعى فيه 4/1 المزيج.
- ثم توضع شرائح جبنة الشيدر في الأعلى ثم يغلق الرغيف.
- واحضرى مقلاة غير لاصقة وسخنيها على النار ويحمص فيها رغيف الخبز المحشو حتى يصبح هشاًَ على أحد وجهيه.
- اقلبى بعدها الرغيف على الوجه الآخر لتحميصه. وقطعى كل رغيف خبز إلى 4 قطع وتقدم هذه القطع فاترة فيما لا تزال الجبنة تذوب.