قالب اللازانيا المميزة بحشو اللحم والجبن

[rwana]

المقادير :

1 علبة لازانيا
500 جرام لحم مفروم
بصلة كبيرة
3 فص ثوم
اعشاب عطرية ( اوريجانو ..ورق الغار ..بقدونس
علبة صلصة طماطم خاصة بالبيتزا حجم 250 جرام
كوب صغير موتزريلا “مبشور”
ملح + بابريكا + فلفل أسود+زيت زيتون

* للبشاميل:
ملعقتين زبدة + ملعقتين كبيرة دقيق + نصف لتر حليب + ملح وبهار

http://www.recipesarabia.com/wp-content/uploads/2012/07/39-300x294.jpg (http://www.recipesarabia.com/wp-content/uploads/2012/07/39-300x294.jpg)

طريقة التحضير:

قومى بإحضار إناء وضعيه على النار وضعى فيه الزيت والبصل المفروم حتى يدبل ثم ضيفى الثوم المفروم ناعما وبعد ذلك نضيف اللحم المفروم نحرك جيدا ونضيف الاعشاب والبهارات
اتركى اللحم الى أن ينضج ثم نضيف صلصة البيتزا الجاهزة ونتركها تغلي قليلاً ونرفعها عن النار

ثم نقوم بعمل البشاميل بالطريقة العادية
ثم احضرى قالب بايركس فرن أو أى قالب غير لاصق
و نضع طبقة من الصلصة البيضاء ” البشاميل ” ثم طبقة اللازانيا ثم الصلصة باللحم ثم شوية بشاميل ونكرر العملية حيث ننهي بطبقة كثيفة من البشاميل وفوقها نرش الموتزريلا
ثم قومى بتغطيتها بورق الفويل و ندخلها الفرن درجة 180 بعد 40 دقيقة نزيل الفويل ونتركها 15 دقيقة اخرى حتى تحمر وتقدم