طريقه عمل كوكيز بالبسكويت والمربى

[rwana]

http://www.egymiza.com/up/uploads/1379529094041.jpg


المقادير:
3 1/2 كوب دقيق
2 ملعقة مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة من الملح
كوب كريم الجبن،
2 1/2 العصي زبدة، لينة
1 1/2 كوب سكر
2 بيضة كبيرة
2 ملعقة الفانيليا
1 كوب بسكويت مطحون لتغطية كرات الكوكيز
باى فيلينج او مربى



طريقة التحضير:
اولا نخلط المكونات الجافة معا ماعدا البسكويت المحطون ثم نخلط المواد الاخرى الزبدة مع السكر والبيض والفانليا
ثم نضع على هذة المكونات المواد الجافة
وقومى بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متامسكة
ضعى العجينة فى التلاجة لمدة نصف ساعة
ثم شكلى العجينة على شكل كرات ونضع الكرات فى البسكويت (http://www.recipesarabia.com/2012/12/%d8%a3%d8%ad%d9%84%d9%89-%d8%a8%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%8a%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%84%d9%8a%d9%85%d9%88%d9%86-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b3%d8%aa%d9%82/)ونحاول ان نضغط على الجزء الذى فى المنتصف
ادخليها الفرن لمدة ربع ساعة وعندما تخرج نضع عليها الباى فيلينج او مربى